有趣的东北三大怪 |
[ 来源:球必进网 | 作者:长乐居士 | |
各地都有所谓的几大怪之类，其实有些并不真怪。五十年代末曾在云南待过，那里就有十八怪之说，例如“老头叫老怪”，猜测可能是称老年人为“老倌”，这是一种尊称，不懂其方言就称之为怪就不大合适了。还有，陕西有“面条像腰带”之怪，说得是在很宽的面条，其实这也不怪。煮的面条，古称餺饦或汤饼，用手压或捋面变薄，放在水（古称为汤）中煮，可以想象，那时的面条（餺饦或汤饼）必然是相当宽的。老祖宗留下来的，就不要称其为“怪”了吧。 在些“怪”只是旅游时的导游为了取悦于旅客而编出来的。本想写些关于陕西的“十大怪”的看法，只是手头没有“典型版本”，以后再说吧。 不过，东北的三大怪，是相当实在的，流传时间相当久，至少大帅少帅时已有此种说法，且稳定不变。值得说说。标题中强调了大姑娘叨烟袋，是因为这是三怪之最，最不易理解。 一，窗户纸糊在外 早年没有玻璃或玻璃为稀罕物，窗上皆有较小窗格，即窗棂，上糊白麻纸。南方的纸糊在窗格内，而东北多糊在外，这就是所谓东北大怪之一。 东北多雪，如糊在内，窗格上则易积雪，雪化易损窗户纸。 驳者会说：关内也有大雪，为什么仍糊在内？ 一般来说关内的雪平均小一些，气温也不那样低，窗格上的积雪易溶化后顺窗流下。而东北室内外温差甚大，窗格上的积雪可能反复溶冻，窗纸损坏的可能性要大的多。 此外，关内好一点的房子的房檐伸出较长，遮挡夏日，只让冬日阳光进房。这样，雪花不易落在窗格上。而在东北，不论冬天或夏天，一般说来，阳光进房都是受欢迎的，除非刻意模仿关内，是不会有长房檐的。雪花很容易落在窗格上。 从东北天寒、雪多、室内外温差大出发，这一怪并不怪。当然，价廉物美的玻璃已经使这种现象消亡，一般窗户不再有那样的小窗格，即使有也不会糊纸。 二，生了孩子挂起来 婴儿放在木制的摇篮中，用绳子挂在房梁上，在东北现在仍可能看到。这样做，其实有科学道理。 过去东北人皆住炕，且多利用烧水做饭烟火的余热烧炕。炕的表面温度一天之中就可能有较大的变化。过年、过节、来客等情况下改善伙食，都可能使炕温比较高，甚至发烫。 养育过子女的人都知道，婴儿对冷的抵抗力较强，而受热易使其患病。这应该缘于原始人类生活条件低下，能抗住冷的下一代才可能成活的自然选择法则所然；原始时代很难有条件让婴儿过热，所以缺乏对过热的抵抗力，是很正常的。 这样，新生儿放在炕上，就容易受热而病，特别是在改善伙食时年轻女性们更忙而无暇看顾子女。合理的办法是让婴儿和炕面有点距离，既能受到热气，而又不过热。挂起来就成为合理的选择。 轻轻推一下挂起来的摇篮，就可以摆动较长时间，婴儿可安然睡在其中，即使醒了，也会以极大兴趣瞪着小眼看着不断变化的房顶。用木制架子支起来的摇篮磨擦力太大，母亲得不停的摇晃。 这个方法挺不错的，特别是对比较忙碌的母亲，只是现在的房子的房梁都隐藏在平平的天花板中了，无处可挂。 三，大姑娘叨个大烟袋 现在这种景象是看不到了，老太太叨烟袋的间或可见。另有时髦穿着年轻女子，透着睥睨凡夫俗子的眼神叨着烟卷，似乎在完成着男女平等大业，当然，这不是东北独有的，中外都可能看到。 五、 六十年前及更早，有着东北传统的家庭中，由年轻媳妇给客人敬烟，是对客人尊重的礼节。不是把烟和火柴献上，而是自己把烟点着再送上。会抽烟的人都知道，不用嘴吸，烟是点不着的。六十年代初，我就有过一次被献烟的经历。当时颇为惊讶，心想这个年轻媳妇是不是脑袋进水了，发傻。 后来，见闻广了，才知这是少所见多所怪了。读到清朝满人文康的《儿女英雄传》（也有以《十三妹传奇》或其它书名出版的），其中多有年轻媳妇向长辈敬烟的情节。那时没有火柴或打火机，如果在长辈或贵客眼前一下一下的打火石，也真是不够礼貌，何况火星不定崩到哪儿。 新媳妇过门，更得给婆家长辈及客人一个个敬烟，把不少烟袋锅都点着（烟袋锅比纸烟更难点），如本来不会吸烟，不呛个好歹，在婚礼上出丑才是怪事。于是，大姑娘为了过结婚这一关，早点学会也正常。只是学会了吸烟就很容易上瘾，叨个烟袋也就不奇怪了。 为什么东北满人有此不良风俗？南方讲究敬茶，婚聘过程中“吃茶”是重要一环，乃是正道。可惜东北不长茶树，无茶可献；而满族人又是非常讲究礼节的，实礼或虚礼皆重视，这就只好献烟了，恰好关东烟的裁种及流传历史相当长。在《儿女英雄传》二十七回，何玉凤（即十三妹）出嫁时，老辈说：“新亲礼相待，照例烟而不茶。”这个“照例”可能就是满人进关前风俗习惯。 早些年，东北的婚宴上，新娘子照例向每个成年客人敬烟，不过是客人把烟叨在嘴上，由新娘子为之点着，不论客人平时抽不抽烟，皆无例外。这应是那古老的满族风俗的遗孑，不知现在改变否，但愿早日废掉为好。 |
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