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标题: 郑世民：巴渝文化的魅力 [打印本页]

作者: 管季超0712 时间: 2021-3-1 05:05
标题: 郑世民：巴渝文化的魅力

巴渝文化的魅力

郑世民

2018/07/19

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巴渝文化，博大精深，源远流长，历史悠久，绚丽多彩，是中华灿烂文化的重要组成部分。从巴人，夏人,到各民族传统文化的融合传承发展，在中华民族文化的艺术长河中，魅力永存。大足石刻，民间舞蹈，巴山小调，渔歌号子，山歌对唱。火锅，吊脚楼，各种名家小吃。民间杂耍，红岩精神，油画父亲，乔老爷上轿，巫山神女等等。都是中华文明的重要组成部分，至今仍然激励着一代代的中国人，为复兴中华而努力奋斗。

火锅是重庆的重要标志，是巴渝文化的重要组成部分。据说在很早之前，两江边上的纤夫和挑夫们，为了生存而奔波，但是很少吃上顿热饭。于是有人就把家里火炉子挑上，把所有吃的东西带上，到时全部放在炉子的锅里煮，有人把杀猪杀羊的杂，就要来放进锅里。火锅就成了，吃起来，热乎乎，辣乎乎，浑身充满了力量，干起活来有劲。后来被小贩发现，他们就挑着，沿街叫卖。有头脑的商家，就在江边盖上房子，做起了火锅生意。由此，重庆的火锅越来越多，越做越大。从普通百姓，到达官贵人，皇亲国戚，齐声喝彩。现在重庆的火锅，更是做火了，做大了，做牛了。从北京到广州，从上海到西安。已经红遍大江南北，并且已经打出了国门。日本，东南亚国家，越南等南亚国家。已经溚地生根，外国人称赞重庆的火锅顶呱呱。