学会描述化学实验现象

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学会描述化学实验现象
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化学式一门以实验为基础的学科，实验在化学学习中有举足轻重的作用，不仅要求同学们会做实验，在实验过程中要用眼看、鼻闻、手感等方式，感觉物质在化学变化中所表现出来的外部特征外，还要对观察到的实验现象描述，还要学会对实验现象进行准确描述。下面这几方面的问题，就是同学们在描述化学实验现象时需要格外注意的：

一、注意实验现象与结论、生成物名称的关系

结论是对现象分析判断的结果，生成物的名称是根据实验现象和数据，经过综合分析判断而得出的结论，光凭感觉器官是“看”不出来的，因此，在描述实验现象时，切不可把物质的名称当作实验现象。比如描述蜡烛在空气中燃烧的现象时，就不能把有能使能使澄清石灰水变浑浊的无色气体和无色液滴产生，说成是有二氧化碳和水（名称）生成，原因是把实验结论当作了实验现象；同时，也不能把生成物的名称夹杂在实验现象中来描述。如氢气还原氧化铜时，实验现象就不能描述为黑色的氧化铜逐渐变成红色的铜，同时有水生成，正确的描述应是黑色的氧化铜逐渐变成红色物质，同时试管口有无色液滴产生。

二、注意“烟”和“雾”、“光”和“焰”、“白色”和“无色”的不同

文学作品中，“烟”、“雾”往往相连出现，不加区分，但化学学习中却不能这样，因为“烟”是指固体小颗粒分散在空气中形成的现象，而“雾”则是小液滴分散在空气中形成的现象。如磷在氧气中燃烧的实验现象应描述为产生大量“白烟”，而不是“白雾”，因为反应产生的是白色固体微粒。

“光”一般指固体燃烧时产生的一种现象，“焰”一般指气体或液体或低熔点固体燃烧时产生的现象。如镁条在空气中燃烧发出耀眼的白光，酒精在空气中燃烧产生淡蓝色火焰。

“白色”是指物质对光反射所产生的一种视觉现象，而无色则是光能全部透过的物质所产生的现象。如纯水是无色液体，氧气是无色气体；氧化镁是白色固体，熟石灰是白色粉末状固体等。

三、注意用词用句要恰当、全面

化学反应现象十分复杂，描述实验现象时，要仔细全面，不要顾此失彼，用词用句必须恰当、完全才能准确描述实验现象。例如：“看到无色无味气体产生”的现象描述是错误的，因为无色是不可能直接看到的。又如：对燃烧现象的描述，不少同学仅仅对发光(或火焰)的颜色，生成物的颜色、状态、气味进行了描述，而忽视了对反应放热的描述。再如：向澄清石灰水中通入二氧化碳后“出现白色沉淀”，这样描述就不妥当，因为看到的只是“澄清石灰水变浑浊”，而不是“出现白色沉淀”。

四、注意不能凭空添加生成物的相关性质

在实验中，生成物的物理性质和化学性质往往不能全部表现出来，因此描述实验现象只能依据实验现象描述，不能凭空添加。如在描述加热高锰酸钾制取氧气的实验现象时，就不能说成“生成一种无色无味的能使带火星的木条复燃的气体”，因为在此实验中我们看不出生成的气体是否具有“能使带火星的木条复燃”这种性质，正确的描述为：生成一种无色无味的气体。