中学教科书与参考书是什么饮食//转载

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中学教科书与参考书是什么饮食//转载


　　如果有人拿一本一百来页的书给你，告诉你这本书里包含了心理学，人格发展理论（如佛洛伊德的“本我、自我、超我”、米德的“镜中之我”），还有马斯洛的需求层次理论等。此外，还包括性别平等、婚姻与家庭、小区与社会、社团及文化等，涉及性骚扰、两性平权、家庭暴力、小区营造、移民、全球化等议题，你会不会好奇什么书要搞成这个样子？
　　这是台湾教育部门决定2009学年度要加入指考的“公民与社会”第一册──“心理、社会与文化”。

　　谈过了阅读饮食的四种分类之后，我们可以回过头来再思考一遍教科书，尤其是中学时期的教科书，到底是怎么回事。

　　现在我们所熟知的教科书（textbook），是从西方传来的。
　　15世纪中叶，古腾堡使用活版印刷术之后，欧洲开始进入知识普及化的过程。之前，中世纪的书籍，都是手抄的。因此书籍的制造与内容的诠释权力，都掌握在僧侣的手中。有了活版印刷之后，书籍的制造不但脱离了僧侣的掌握，可以拉丁语之外的欧洲各地语言来制造，还可以大量地制造。书多了，可以诠释书的内容也不再属于僧侣专有，因而各种知识都需要大量的教师（teacher），教师则需要教科书，因而有textbook之诞生。所以早期的教科书，不是给学生的，而是给教师用的。
　　学生使用教科书，大约是从18世纪末开始的。一方面是工业革命发生在英国之后，欧洲各国都急于赶上，因而学校制度（尤其是中学）的教育大兴；另一方面是法国大革命所强调的国家、国语、国民教育等观念兴起，这些，都催促学校教育往更有效的方向推进，达成齐一化的国民素质，因而学生透过人手一册的教科书来学习，也就成了大势所趋。

　　中国出现现代概念的教科书，则是又一个世纪之后，19世纪末的事。
　　之前，中国的私塾教育，不论是识字还是其后的阶段，老师所用的都是已有的文章（如〈急就篇〉、〈千字文〉）或书籍（如四书五经）。到了清末民初之交，一方面是因为科举废除，要采取西式学校制度，一方面是民国建立，依循国民教育概念的新式教科书这才开始出现。
　　讲这么多，是想说明，中小学生使用经由某些人特别编制的教科书来进行学习这件事情，只是人类历史上很近的一段时间才发生的。（大学生使用的教科书，又是已有的作者的著作，不在此内。）

　　我前面都是把教科书先列在主食阅读类里面，是为了说明主食阅读会随着时间过去而逐渐为人所淡忘的一种特质。
　　但是真正说起来，教科书还不能说是主食。
　　因为它的意图是，为了透过国民教育将国民的素质达到一定标准，所以要经过一些在国家层次所决定的课程纲要，再由某些特定的人来编写内容。这种经过一群人，在特殊目的之下，经过如此精密加工而制造出来的“食物”，实在不能把它和淀粉质画上等号。
　　比较适合的说法，教科书，是维生素──经过提炼之后，说是可以补充我们营养的维生素。你可以说，国文是维生素A，数学是维生素B，但，就是一系列的维生素。

　　本来，维生素是可以经由天然食物获得的，所以，教科书这种维生素，理论上只是我们可以有的选项之一，没有需要重视到那个程度的必要。民初的教育家夏丏尊说：“教科书专为学习而编，所记载的只是各种学科的大纲，原并不是什么了不得的著作，但对于学习还是有价值的工具。”就是这个意思。
　　但是今天，因为升学的考试题目是根据教科书的内容而来的，所以学校教科书这种提炼出来的维生素，就占上了一个极其有利的位置。逐渐地，它被视为最重要的饮食，甚至，唯一的饮食。
　　在过去，台湾的教科书纲要是由政府层次的教育部门所拟定的，然后教科书的内容，也是由国立编译馆统一编制的。所以，可以说维生素的配方是一家所定，根据这个配方去产制的工作，也是集中交由一家。

　　后来，台湾的教科书开放民营。虽然课程纲要仍然是由教育部门决定，但是教科书内容的实际编写与印制，则不再由国立编译馆统一负责，开放给各民间出版社各自编制各自的版本。这个情况，像是说维生素的配方仍然是一家所定，但是许多厂商都可以根据这个配方去自行产制──只要配方里规定的元素都达到，各厂商可以自行添加其它材料。
　　那考试参考书及补习班又是什么呢？
　　考试参考书就是主张考试要来的时候，连高密度的维生素都不够用了，因此，必须使用类固醇，或兴奋剂。而那些号称帮助考前最后冲刺的补习班，则是提供大量类固醇与兴奋剂的轰趴。

　　如果接受我上面所做的归纳，那么我们再回想一下中学六年时期，我们在父母与师长的要求下，如此以教科书和参考书为阅读的中心，甚至生活的中心，到底有多好笑了。──暂不说多令人惋惜。
　　今天，明明不论是网络还是书籍，都提供了那么多丰富而多元的阅读选择，主食、美食、蔬果、甜食，无所不有，但我们却完全没有机会享用。就好像说，我们家里的电冰箱及楼下的菜市场里，无所不有，但是我们每天被要求的，就是各种维生素，以及高单位维生素。一纲多本之后，维生素不但要吃，还要吃许多牌子的。到了要准备重要考试的时候，则不但要吃这些维生素，还要再加类固醇，以及兴奋剂。
　　而我们这么把维生素大吃特吃，目的又是为了什么呢？只为一个──因为考试的目的，是要测验出你服用的维生素够不够多。

　　这样说过教科书到底是什么，以及我们多么“专注”地对待教科书，以及其关联的一族之后，也许有助于我们思考，在中学那六年时间里，我们到底可能错过了些什么。
　　很多父母师长都在感叹现在的学生不读教科书的时候，只会看一些漫画或小说，又或者只知道上网去一些他们不该去的地方。他们如果想想教科书，尤其是因教科书而生的那些考试参考书是什么本质，其实是不必意外于子女为什么要从这个极端，摆荡到另一个极端去。