网友[孝感骑迹]的邀友召集帖//单车骑行与户外摄影交流活动

管季超0712

精彩瞬间 快乐永远 ---槐荫论坛·单车骑行与户外摄影交流活动（召集帖）



        随着物质水平的提高，人们对健康生活有了新的思考，从喧闹的城市中走出来，到户外去亲近自然、放松身心已逐步成为人们的共识。
       目前流行的单车运动正好符合大家快乐健康.品质生活的追求，既响应了国家倡导的绿色低碳 环保节能的号召，也算为两型社会作了点贡献吧！
        在骑行过程中，我们锻炼了身体、陶冶了情操、亲近了自然、收获了快乐，总想将每次的旅途美景，欢乐瞬间记录下来，留作美好的回忆，就必然涉及到摄影。但我们有些车友对摄影器材的认识和使用有些的不足，也没经过专业培训，乃至物未尽其用，照片也不能尽如人意，未能达到与大家分享的目的。
        由于参与骑行活动频率越来越高，人群越来越大，强度和距离也跟以前有很大的不同。单车运动跟其他户外活动一样，也有一定的风险，陆续也发生了各种程度的安全事件，但安全问题还是未能引起大家的足够重视。
        鉴于以上两点，经大伙提议，在槐荫论坛和似水年华公司茶艺坊大力支持下，举办这次骑行安全与户外摄影为主旨的交流活动，就我们现实中的热点问题展开交流，共同提高我们的骑行和摄影水平。为解决车友对摄影方面知识的渴求，我们特邀了槐荫论坛色友版的部分网友跟我们一起探讨有关摄影的话题，也请车友们根据自己的所见所闻和亲身感受，就摄影和骑行安全交流下看法，目的只一个：   如何让我们的活动更快乐！
        诚邀各位网友车友届时参加，不论是喜好摄影还是酷爱骑行，期待您带着问题和建议踊跃参与，与会者不承担任何费用，本次活动由茶艺坊提供赞助，在此先感谢了!

活动时间：10月31日（星期天）下午14：15时至17：00时
活动地点：似水年华茶艺坊（乾坤大道蔚蓝新都斜对面，槐荫公园与乾坤大道交汇处）
报名方式：跟帖或电话报名（骑迹QQ群报名亦可）
活动费用：无费用（活动场地、茶水、瓜果、横幅，音响等均由似水年华茶艺坊免费提供）
联 系 人：孝感骑迹  
联系电话：2570686  13972669507

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摄影文学与网络文学
【原文出处】《文艺报》
【原刊地名】北京
【原刊期号】2002年8月16日1版1
【原刊页号】1
【分 类 名】中国现代、当代文学研究
【复印期号】200209
【 标 题】摄影文学与网络文学
【 作 者】何志钧

　　摄影文学和网络文学都是近年来异军突起、方兴未艾的崭新艺术门类,都构成了当今文坛的热点,吸引了越来越多关注的目光,显示出了巨大的优越性和强大的生命力。摄影文学虽然经历了漫长的孕育阶段(即使从19世纪出现于欧洲的“寓意照片”算起,摄影文学也已经历了近200年缓慢而坚强的发展历程。但是,它真正作为一种自觉、独立的新型艺术种类脱颖而出却是20世纪80年代以后的事情,尤其是随着2001年《文艺报·摄影文学导刊》的创刊,摄影文学迎来了创作和研究的空前热潮。网络文学则是随着现代因特网技术的出现在20世纪90年代突然君临的“天外来客”。一份1999年的统计资料表明“因特网的发展速度是惊人的,空前的无线电广播问世38年后,拥有5000万听众;电视机诞生13年后,拥有同样数量的观众;而因特网于1993年向公众开放仅仅4年,用户就突破了5000万。目前全世界因特网使用者已达1.5亿,有关专家预计2001年将达3亿,2005年可达10亿。专家们已经把以因特网的信息高速公路为主体的互联网,视为‘第四媒体’,认为它的影响在10──20年内将可能超过报刊、广播和电视。”(参看《当代科技革命与艺术格局变革》,《文艺报》1999年5月20日4版)时至今日,网络的意义早已突破了技术范畴,一种新型的网络文化正日渐形成并昭显了强大的塑造力和生殖力。而以网络技术和网络文化为依托的网络文学,虽然还处在其发展的初级阶段,却已显示出了强劲的发展势头。因此,对摄影文学和网络文学作一些分析、比较当是必要的。

    摄影文学和网络文学都与高技术时代的科技文化息息相关,摄影文学是现代光学和摄影技术与艺术联姻的产儿,网络文学则是现代因特网技术的“副产品”,它以二进制电子信息形式──“比特形式”为其物质载体形式。二者都是现代形态的艺术奇葩,显示了现代艺术创造的技术本体化趋势。在摄影文学中,摄影技术、洗印技术、数码成像和ｐｈｏｔｏｓｈｏｐ处理技术的高下优劣直接影响着摄影文学作品的质量,在这里我们显然不能说影像是形式,文字是内容(或者相反),二者已经互化交融,不可离析了。现代科技造就了摄影文学,同时也就在创造着与摄影文学相对应的艺术的观照世界的方式、新的欣赏方式和新型的艺术理念。对于网络文学,网络技术也绝不仅仅是作为文学创造的催化剂和外部促动力而存在的,而是成为了本体性的构成要素,渗入到了文学乃至文化的生殖──再生机制内部。尼葛洛庞蒂曾说数字化生存具有分散权力、全球化、追求和谐与赋予权力四个特征,它将深刻改变人类的生活结构。当然也无疑会改变文学的创造方式、欣赏方式和文学的理想、观念。摄影文学和网络文学都是新型的综合艺术,都顺应了多媒体时代各科学文化部门横向组合的大势,是这个时代的弄潮儿。但摄影文学和网络文学对现代高科技文化的态度和反应又大为不同。如果说网络文学是文学向高科技的皈依,表现出了明显的科技拜物教和工具理性,乐于在技术化的大潮中荡涤传统艺术的“韵味”,以“机械复制”(本杰明语)为荣,对科技文化和文化工业更多趋同的一面的话,那么摄影文学则从一开始就更多一些反思、抗争和“守旧”。它对“读图时代”的平面化、感官化、碎片化、欲望化的审美时尚保持着一种与生俱来的拒斥心理,对当代视听文化热采取着一种若即若离的态度,对后工业时代艺术精神、人文精神日益萎缩的现状保持着清醒的头脑和鲜明的抗争态度。在它的灵魂深处崇奉的仍是“读文时代”弥足珍贵的审美文化理性传统和人文精神。正如南帆先生所言:“摄影文学让人们意识到,人类社会不仅在政治、经济和科技给定的向度上运行;许多时候,美、人格、自由程度……同样是另一种生存尺度、甚至是更为重要的尺度。”(见《文艺报·摄影文学导刊》第70期)摄影文学虽也诉诸影像,但它借助影像却是为了回到传统,是为了更好地激活和弘扬传统艺术精神。摄影文学和网络文学都显示了开放的文化心理,但内里却隐含着大为不同的美学追求,显示出了不同的美学品格。摄影文学和网络文学都突破了传统的文学规范,针对时代文化的新变都自觉地调整自身,顺应了当今各艺术门类互相渗透、优化组合、优势互补的潮流,实现了文学与图像的有效嫁接,为人类艺术开拓出了新的天地,体现了与时俱进的开放品格,也为当代文学理论研究提供了新的个案和经验,注入了新的血液。但摄影文学的血脉中流动的更多的是传统艺术精神,更具诗意化的品格,其审美理想更倾向于知识精神、人生的诗意境界。难怪有人称摄影文学是“透过镜头发现的诗世界”(吴思敬语),认为“摄影文学的重要职能即是,维护人类生存的丰富向度。”(南帆语)。而网络文学的血脉中流动的则更多的是机械复制时代的艺术精神,内涵的是一种市民情趣、“白领趣味”(张颐武语),更具平常心,其审美理想更倾向于工具理性、市井人生。尤其是当前的摄影文学创作和欣赏更多的拘囿于学院空间。近来的摄影文学作品如摄影诗《千里江陵一日还》、摄影随笔《大小多少》、摄影散文《阅读历史》、《遥远的岸》等富于或凝重深沉或冲淡闲远的雅趣,均散发出浓郁的学院气息,彰蕴丰厚,回肠荡气。而当前的网络文学则满目充斥着风花雪月、爱情感念、离怨情愁等“心情故事”。在近些年缤纷陆离的网络文学中爱情题材的作品俯拾即是:《性感时代的饭馆》《曹西西恋爱惊魂记》《飘雪》《此情可待成追忆》《游戏之外,规则之内》《我的女友、别人的妻子以及普林斯顿》《彼岸花》……网络文学的题材单一不是偶然的,它实际上与其作者群体、受众群体的精神心理息息相关。当前的网络写手们大多来自现代都市的白领阶层,年龄大部分在20──30岁间。他们更关注恋爱婚姻、市井人生、白领阶层的人情物态、日常生活,其作品具有着明显的市民情调。这种质的差别从摄影文学与网络文学的图像中也可窥见一斑。摄影文学中的图像是“外视觉与内视觉的审美融合”(王先霈语),是对生活图景的升华和诗意化整合,更具传统艺术的古典神韵,更自然灵动,更意境悠远。而网络文学中的图像更多技术含量,经常是离奇幻想与电脑特技的拼接,人为或机制的痕迹非常明显,更具现代艺术风格。即使是具有古典美的图像也往往在技术化的处理和与十足现代情趣的作品的反差中扭曲变形。摄影文学和网络文学的并存似乎不是一种巧合,倒更像是自觉的互补。摄影文学和网络文学恰好显示了未来文学发展的两种既对立又统一的走向和人类面对艺术的两种精神需要。摄影文学承继了传统文学超拔脱俗、普渡众生的神性品格,能带给我们一种“不可言说的光明”(英伽登语),引领我们走向形而上的人生境界。

    而网络文学更多地具有物性、世俗性的特征,它使我们下沉到尘俗世界的内里,去玩味红尘中的欢乐和痛苦。网络文学作品的物化过程体现出了“机械复制时代艺术生产”的显著特征,有别于摄影文学的诗性──仪式化过程。如果说摄影文学像一件精工的首饰,那么当代网络文学则更像草草几笔的即兴素描。摄影文学的运作模式体现出了包蕴性、诗意性的诗性──仪式化特征。摄影文学作品的创作者总是以诗心照临世界,体验生活,并运用丰富的艺术想象力,构思形成艺术意象,再通过艺术传达的手段将之物态化。在这个过程中,处处渗透、寓含着作家精心细致的审美追求。网络文学则表现出直露性、技术性的特征。写手们在线写作,当下的心灵体验、生活感悟被直接抒写出来,马上付诸于世,一切都是直接的、即兴的、简洁的、直白的,作品的寓含性、经营性大大减弱。网络技术使网络文学的运作机制有了艺术生产的机械化特征。作家的写作活动与读者的阅读活动同鼠标、键盘、ＢＢＳ、下载、链接、点击、发送等技术因素结合紧密,更多地成为了一种操作。然而这种分野又不是绝对的,在摄影文学作品的生产中也包含着“机械复制”的成分,在网络文学中也包含着诗心和诗情。二者的并存似乎预示了文学发展的前景:艺术性与商业性、诗情画意与科技理性,古老的艺术眼光与崭新的媒介载体的完美统一。在当前的摄影文学创造中我们不是应该自觉地吸取网络文学的某些优点以丰富和壮大还属稚嫩的摄影文学吗?在当前的网络文学创造中我们不也是应该自觉地吸取摄影文学的某些优点以提升和加厚同样稚嫩的网络文学吗?

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2011年孝感摄影网主题摄影月赛[五月]：色彩



转自孝感摄影网，作者：江岸


一、主题说明
色彩，汉语拼音为：sè caǐ，基本解释为：颜色。在汉英词典中的解释为：colors；hues；shades；tints。

无论是舍繁求简把单色突出到极致，还是把五彩缤纷荟萃一图，我们需要你的镜头去呈现最具视觉冲击力的色彩。

二、参赛方式
1、参赛人员必须为孝感摄影网注册会员，器材型号不限。

2、直接在本栏发表新帖投稿，标题式样为“【5月主题月赛】_色彩_《作品名称》（单幅或组照）”。（建议将引号内的文字以复制、粘贴、修改的方式发贴参赛）

3、参赛作品单幅、组照不限，作品拍摄时间不限，黑白、彩色不限，组照作品务必上传到到同一主题贴的首贴内（回复贴内作品视为无效）。

4、同一作者参赛作品数量不限，但必须以单独的主题贴参赛。

5、参赛作品在投票日之前可以修改并重新上传。



2、参赛作品必须为jpg格式，长边控制在800-1000像素以内，必须保留EXIF信息（否则无效）。

3、参赛作品可以通过软件做必要的后期处理。若有复制、粘贴、合成、扣图等增减画面元素的PS处理，请须在贴内附文字说明。

4、欢迎作者随贴撰写拍摄心得与大家分享。


2、孝感摄影网管理人员选出30幅入围作品进行网路投票：2011年6月01日——6月10日。
3、入围作品由资深专家组结合网络投票进行最终评选：2011年6月11日——6月15日。

4、公布最终评选出的前6名参加季赛：2011年6月16日——2011年6月20日。

说明：由于开赛时间原因，2011年第二季度赛实际上只包括5月和6月两期月赛。季赛届时将由管理人员另行开贴进行。

一等奖： 1名。
二等奖： 2名。
三等奖： 3名。

六、免责条款
1、参赛者上传的作品，内容不得包括违反中华人民共和国法律法规的各项内容；不得包括涉及宗教相关的歧视性内容；内容不得侵犯他人隐私、涉及任何商业广告宣传；

2、本次活动孝感摄影网及其管理人员不承担作品的著作权、肖像权等任何责任，与上传图片的著作权、肖像权等方面有关的纠纷，均由参赛作者自行解决，并确保孝感摄影网及其管理人员避免任何损失、损害或责任；

3、参加本次活动的用户请仔细阅读以上条款，若你已发表参赛图片，本站则视为你已接受以上条款的规定，如以后牵扯关于法律的问题，孝感摄影网及其管理人员概不负责；

4、本站赛事主办单位为孝感摄影网，拥有所有参赛作品在本站内的使用权和赛事最终解释权；

5、其他未尽事宜，可随时补充。



五、奖项说明
本月赛设一、二、三等奖共6名，颁发月赛获奖证书和奖品（欢迎相关机构和个人提供赞助，可通过站内短信联系）。
5、请大家参赛的时候一定要保存好参赛原图，以备必要时提交原片。

四、时间安排
1、拍片上贴参赛时间：2011年5月1日——5月31日。三、作品要求
1、参赛作品必须为本人原创，拥有独立的版权。多人合作作品须在贴内注明全部作者ID或真实姓名。

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李楠：专题摄影的几个基本点
作者：李楠　　　 2011-04-23

　　在一篇千字文里谈清楚专题摄影，几乎是不可能的事情。因而，这篇短文只能就专题摄影的几个基本方面，做一些可能是非常表面化的论述。希望能抛砖引玉，使这个话题真正明晰起来。



　　专题摄影，是纪实摄影文体中最具深度和高度的一种，它显然超越了我们常用的"组照"形式。通常而言，专题摄影是指摄影师针对一个社会问题、一种社会现象、一类社会族群、或任何一种具备典型意义的社会存在形态，以摄影为表现手段，以观照、揭示或批判拍摄对象的某种内在特质所展开的、以表现某个主题为目的的深入调查，它以具备逻辑性的叙事结构展现观察对象在一个相对完整的时空阶段中较多侧面和层次的发展变化，通常至少由20张以上的照片组成(注)，拍摄时间由数天到数年不等，最终留存一个对该类事物具备标本意义和史料价值的影像文本。



　　下面就专题摄影的几个基本点略述一二。



　　取材：专题摄影的取材并没有严格的限制，一般而言，只要是关注现实的内容均可以专题形式表现。但取材同时意味着对拍摄对象的研究和了解，意味着充分而详实的案头工作。因为专题摄影讲求深度，所以摄影师不是一个被拍摄对象牵着鼻子走的人，而是能够独立、冷静、平衡地去拍摄的人。有可能的话，可以随着拍摄进程，列出一个拍摄提纲，这个提纲越细节越好。所谓大处着眼，小处入手。正如美国著名摄影师亚瑟·罗斯戴尔所说："当你选择一个城市作为报道对象，你完蛋了;当你选择一个社区作为报道对象，你很困难;当你选择一个街道作为报道对象，你可以办到;当你选择一个家庭作为报道对象，你容易多了;当你选择一个人作为报道对象，你成功了。"——你当然可以有选择一个城市的雄心，事实上也完全可以办到，但是，那也得从一个人开始的，从一个细节开始。



　　语言：没有谁规定专题摄影只能使用哪一种风格或类型的影像语言。但需要明确的是，你选择的语言是你自己用起来最舒服，以及最适合你要表现的主题的一种，是可以由表及里触及事物核心的那一种语言。同时，注意语言应当时刻保持活力，这包括镜头的变化、角度的变化等。简单地说，你要保证即使最后给人看的是1000张照片，也要让阅读者始终兴致盎然，不觉得重复、乏味和无趣。而且，正是通过你的影像，促使人们去了解、思考，至少在心里要提出一个问号。这一点，无数大师已经用作品证明了，他们带有强烈个人风格的语言和他们的表现对象之间是多么相得益彰。



　　结构：专题摄影可以采用单线或复线，也可以采用递进或并列，也可以几种形式穿插。无论哪一种，需要注意的是整体的节奏感和协调性。一个优秀的摄影师善于把握视觉节奏，而不是糊里糊涂像倒一袋麻瓜一样地倾泄事实和照片。做到这一点并非易事，抓住某个精彩的瞬间可以靠运气，但要让许多个你认为很精彩的瞬间和谐相处，则需要修养，毫无运气可言。注重结构的摄影师其实并不是太多，人们通常认为只要有足够多数量的照片辑录成册就行了，但实际上，节奏感和协调性甚至是在拍摄时就已经形成了，才有可能在最后表现出来。在这方面，罗伯特·弗兰克的《美国人》可以作为范例。



　　1971年，在耶鲁大学举行的一次摄影研讨会上，弗兰克对沃克•伊文斯说:“我在三个地方试着拍摄，冲洗了胶卷并印出了小样——纽约的印了五十张、南部的五十张、加利弗尼亚的五十张。印制小样时我就看着它们，不做任何挑选，只是看着，然后发现一些场景不断出现，像自动投币式电唱机、汽车或国旗，因此这些景象的重要性就显现出来，然后我返回去重新拍摄，并继续新的旅行，去底特律。回到纽约后便把我喜欢的照片全部放大了出来，可能有两百张吧，全部贴在墙上。我剔掉那些我不喜欢的，然后，我又把剩下的分成三部分，一部分是有国旗的，另外两部分分别是没有人的和有人的。”



　　即使一个并没有完全看懂这本影册喻意的人，也能领略到照片与照片之间那种严谨一致的上下文关系和内在的韵律。



　　拍摄：拍摄其实并没有多少好讲，因为这其中并不存在什么武功秘笈，只是不妨尽量勤奋地多拍，因为机不可失，失不再来。同时，和你所拍摄的一切保持适宜的距离。这个距离一方面是出于尊重，另一方面是让你在可以控制局面的时候拍到想要的东西。大多数拍摄过程都会有曲折，很可能还伴随着苦闷。这个时候，有一句话或许有用：上帝之所以让不幸降临于你，是给你另一个证明他存在的机会。所以，毅力和耐心是必要的，这两个字眼说起来很容易，做到很难，但是，真正的摄影必然伴随着精神上的折磨和提升，首先要接受这一点，尔后慢慢地度过。从来没有一个伟大的作品是在众星拱月下一路喝彩声中完成的。当然，如果你只是想拍出一个能马上赚点儿银两和几个亮相机会的东西除外。说起来我们都得养活自己，但至少有一次吧，得拿自己当一回事儿。



　　编辑：这是非常重要的一个环节，同时也是，很遗憾地说，我们做得很薄弱的一个环节。编辑应当充分地了解专题最后的呈现是出于何种目的，并且对如何实现这个目标有非常清晰而具体的想法，否则，照片本身的光彩很可能因为失当的编辑而大打折扣。同时，好的编辑毫无疑问能够弥补照片的某些先天不足。最重要的是：选择照片的时候，要尽量地严苛，和拍摄时不妨多拍相反，这时候，不妨少选——果断地去掉那些干扰性的照片，哪怕它们看起来很不坏。摄影是减法，虽然我们身处的时代是一个不断堆砌的时代，但是，懂得舍弃，才是真正的自信。这时候，即使是摄影师本人来编辑图片，也要做到与摄影师的身份暂时分离。编辑不应当只懂得照片，他必须知晓许多照片以外的东西，能够站在一个高度来看这些摆在眼前的照片，而不是将自己陷进去。这样，他才能做出比摄影师更有远见和洞见的选择。编辑要给选出来的照片一个秩序，这个秩序就是编辑为照片建立起来的王国，逻辑、结构、节奏都在其中显现——最重要的是，价值观在其中显现;但是，必须看起来非常自然，就像照片本身就是那样，而不是被强迫成那样的。



　　文字：必不可少的内容。摄影绝对不是万能的，同时，图文结合已经被证明是最佳传播方式。许多摄影师同时也是才华横溢的文字好手，也许因为摄影本身就蕴藏着诗性，摄影与史料、与诗歌、与散文小说的结合越来越多见。同时，也有一些摄影作品只有极少的文字，甚至除了标题和简要的总括性文章之外，图片本身不配文字。这可以根据作者本人的意愿和目的来决定。文字不可喧宾夺主，它要与影像的内在气质保持一致，同时，补充影像难以呈现的内容，为影像提供确实可信的信息和背景。



　　以上是一些非常简单扼要的说明，真正的专题摄影，我想是可以写成一本书的。实际上，我们真的应该好好研究一下摄影的一些基本问题。知其然，知其所以然，才能够可持续发展。



　　注：一个专题摄影应该有多少张图片，目前似未有严格定论，一般报纸刊发的摄影专题在7张左右(单版)，而各类比赛、基金项目则要求不一。这里我写20张，算是一个基本数目，指摄影师最后至少能提交20张不同内容的照片以供编辑。

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有你 有我 有骑迹---孝感骑迹单车俱乐部2011新春联谊会


       日子向来没有特设的味道，城市也不是人生固有的基调。我们身边，有某一个人，有某一群人，习惯灵魂应和脚步，蹬两车轱辘，北上、南下、进藏、出塞……沐清风经过一族柳芽，他（她）们便能带给大自然整个春天，他（她）们有一个好听的名字——骑行者！
       2011年元月15号，孝感骑迹单车俱乐部联谊会在始终热烈、详和的氛围里得以成功圆满。这与雪山飞狐、剑箫生、也好、三点水、神往、老刀、随风飘逝、阿诺、幽人、小醉、人在旅途、风行天下、刁德一、何姐、发动机老李、小非、老栗、枫叶、郭大侠、依辙行、清风行、而已、清茶一杯、五味子及夫人和朋友、陌路、老杜、旺仔、均均、熊刚、路人丙、长风、观星无语、罗兰小雨、纤纤月、南通、浪花、咕咚、懒猫、方兵、漫跑、空白、锐度、阿拉丁、栀子花开、阿荣、三毛、玖儿、风、鱼......等数十位热心朋友们的积极参与分不开。差点忘了，参与活动的还有我们的后备军,活泼可爱小朋友们。
        在此借贴向所有骑行着和准备骑行的朋友们致以最诚挚的谢意和最崇高的敬意！！

管季超0712

茶诗　　
中国茶诗,是中国茶文化研究的突破口与主要对象。根据我们自己的审美标准与批评尺度。

　　就是关于茶的诗.

　　诗中全是写与茶息息相关的句子.

　　例子:
　　《咏茶十二韵》（唐·齐已·五言排律）
　　百草让为灵，功先百草成。甘传天下口，贵占火前名。
　　出处春无雁，收时谷有莺。封题从泽国，贡献入秦京。
　　嗅觉精新极，尝知骨自轻。研通天柱响，摘绕蜀山明。
　　赋客秋吟起，禅师昼卧惊。角开香满室，炉动绿凝铛。
　　晚忆凉泉对，闲思异果平。松黄干旋泛，云母滑随倾。
　　颇贵高人寄，尤宜别柜盛。曾寻修事法，妙尽陆先生。

　　宝塔诗《一字至七字诗·茶》（唐·元稹）
　　－－－－－－－茶，
　　－－－－－香叶，嫩芽，
　　－－－－慕诗客，爱僧家。
　　－－－碾雕白玉，罗织红纱。
　　－－铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
　　－夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
　　洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

　　《对茶》（唐·孙淑）
　　小阁烹香茗， 疏帘下玉沟；灯光翻出鼎， 钗影倒沉瓯；
　　婢捧消春困， 亲尝散暮愁；吟诗因坐久， 月转晚妆楼。

　　《夏日闲居》（唐·张籍）
　　多病逢迎少， 闲居又一年。 药看辰日合， 茶过卯时煎。
　　草长睛来地， 虫飞晚后天。 此时幽梦远， 不觉到山边。

　　和韦开州盛山茶岭 （唐·张籍）
　　紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。

　　《尚书惠蜡面茶》 （唐·徐寅）
　　武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙；飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。
　　金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟；分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

　　《峡中尝茶》 （唐·郑谷）
　　簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。 吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。
　　合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。 鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。

　　《尝茶》 （唐·刘禹锡）
　　生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

　　九日与陆处士羽饮茶 （唐·皎然）
　　九日山僧院，东篱菊也黄。 俗人多泛酒，谁解助茶香。

　　《饮茶歌诮崔石使君》 （唐·皎然）
　　越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。
　　一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。
　　此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
　　崔侯啜之意不己，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。

　　喜园中茶生 （唐·韦应物）
　　洁性不可污，为饮涤尘烦； 此物信灵味，本自出山原。
　　聊因理郡余，率尔植荒园； 喜随众草长，得与幽人言。

　　茗坡 （唐·陆希声）
　　二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

　　湖州贡焙新茶 （唐·张文规）
　　凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。

　　《与孟郊洛北野泉上煎茶》 （唐·刘言史）
　　粉细越笋芽，野煎寒溪滨。恐乖灵草性，触事皆手亲。
　　敲石取鲜火，撇泉避腥鳞。荧荧爨风铛，拾得坠巢薪。
　　洁色既爽别，浮氲亦殷勤。以兹委曲静，求得正味真。
　　宛如摘山时，自歠指下春。湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
　　此游惬醒趣，可以话高人。

　　《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》（唐·卢纶）
　　三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。 贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。

　　《与赵莒茶宴》（唐·钱起）
　　竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。

　　与亢居士青山潭饮茶 （唐·灵一）
　　野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。

　　《琴茶》（唐·白居易）
　　亢亢寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书茶来老更闲。
　　琴里知闻唯“渌水”，茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。

　　夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴 （唐·白居易）
　　遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春

　　《夏昼偶作》（唐·柳宗元）
　　南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。

　　《题禅院》（唐·杜牧）
　　觥船一棹百分空，十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风。

　　《西陵道士茶歌》（唐·温庭筠）
　　乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。 涧花入井水味香，山月当人松影直。
　　仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。

　　茶诗 （五代后晋·郑邀）
　　嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
　　惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。

　　走笔谢孟谏议寄新茶
　　—— 唐 卢仝
　　日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
　　口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
　　开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
　　闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
　　天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
　　仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
　　摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
　　至尊之余合王公，何事便到山人家？
　　柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
　　碧云引风吹不断，百花浮光凝碗面。
　　一碗喉吻润，二碗破孤闷，
　　三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
　　四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
　　五碗肌骨清，六碗通仙灵。
　　七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
　　蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去，
　　山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
　　安得百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！
　　便为谏议问苍生，到头合得苏息否？

　　《寒食》　宋·杜小山
　　寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；
　　寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

　　《咏 茶》　宋·苏轼
　　武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加；
　　争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。
　　吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？
　　洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。

　　回文诗二首　宋·苏东坡
　　之一
　　酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫；
　　歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
　　之二
　　空花落尽洒倾缸，日上山融雪涨红；
　　红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。

　　《茶》　宋·梅尧臣
　　山寺碧溪头，幽人绿岩畔。
　　夜火竹声乾，春瓯茗花乱。
　　兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。

　　《茶 》　宋·秦观
　　茶实嘉木英，其香乃天育；
　　芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
　　上客集堂葵，圆月探奁；
　　玉鼎注漫流，圆月探奁；
　　侵寻发美鬯，圆月探奁；
　　经时不销歇，衣袂带纷郁。
　　幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续；
　　愿君斥异类，使我全芬馥。

　　《茶》　宋·林逋
　　石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春；
　　世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

　　《咏贡茶》　元·林锡翁
　　百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽；
　　武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

　　《雪煎茶》　元·谢宗可
　　夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新；
　　月圆影落银河水，云脚香融玉树春。
　　陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫；
　　诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。

　　《蓝素轩遗茶谢之》　明·邱云霄
　　御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝；
　　笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。
　　波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长；
　　欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

　　《武夷茶》　明·陆廷灿
　　桑苎家传旧有经，弹琴喜傍武夷君；
　　轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
　　醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文；
　　春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。

管季超0712

史淑梅：人生如茶

人生如茶 作者：史淑梅    文章来源：河北《吃茶去》杂志 朋友，好久不见，今天是否有雅兴陪我出去喝杯茶，做一会儿闲人！ 曾几何时，我们变得异常忙碌起来，“忙”字“累”字成了高频词，喝茶成了一种“奢侈”，变得功利起来。因为忙，舍不得“浪费”时间，于是决定把喝茶闲聊、天南地北的时间统统给省了，总以为这样就可以用这段时间来做很多事。可是这样下来，也许真的多做了很多事，但内心烦躁和焦虑却添了不少。 不记得哪位茶友说过了，喝茶就像文人写散文，飘逸脱俗，抒情文采，可长可短，有感而发。忙累之余，与一二知己小聚一处，论茶味、谈世情、聊古今，酣畅淋漓的沟通，就像经历一次心理治疗，让人变得轻松、剔透起来。 “龙井”、“碧螺春”是绿茶中的极品，气质典雅，高贵大方，而又深藏不露。 捏一撮投入杯中，开水一冲，雀舌般的芽叶徐徐舒展，茶香四溢，汤色明亮，绿茶的风采与风韵一览无余。浅啜慢饮，议论风生间，人也显得宁静祥和、高贵脱俗起来。 春天来了，泡一壶花茶。“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰花茶”都很不错。花茶是绿茶和红茶的混合体，平平淡淡，简简单单，却将所有的芬芳无私地沁入你的心脾。细细啜饮，自己也不知不觉中变得平易与亲和起来。 喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。 茶可以说是记忆的收藏，在任何一季节里饮茶，都可以感受到很多。一个人，倒上一杯茶，看着茶叶在跳舞，会生出好多感慨。你看那茶时，刚冲入水的时候，在水里来回翻滚，就像人们刚入世一样，会碰壁。日子长了，经历了，就会慢慢地沉入杯底。轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，沉沉浮浮，变换着不同的位置，是在寻找一个属于自己的最佳点。拿起杯吹吹杯口，看茶叶不停飘动，无奈分离，喝上一口苦涩在口中，深吸一口气，余香满嘴，人仿佛都醉了。 一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样地无足轻重，但却又是那样微妙。当它放在杯中，与水融合，便释放出自己的一切。虽然没有茶叶便不会有可口的香茶，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生，在苍茫人世中，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间；我们每个人也不必因融合于集体不被人所关注而沮丧，因为我已经在这个过程中成就了他人，帮助了社会，贡献了自己，陶冶了人生。 事业如茶，它有苦、有涩，更让你有苦尽甘来的意外。 友情如茶，浓时太苦，淡时悠悠，泡过三四巡后，意犹未尽，回味绵厚。 爱情与婚姻也如茶，恋爱时的苦涩与甜蜜、相思和缠绵，正如一杯新茶，色泽诱人，馨香扑鼻。婚姻的味道，如你正在品享的功夫茶，苦、涩、凉、甜，各种滋味，如何细说？而那不断冲泡后的淡茶，最后沉在杯底，相互簇拥的残茶叶，不正是夕照下相互搀扶的你我？！ 茶叶不同，杯中的茶水亦不同。鹅黄清澈，淡雅，恰似久藏琥珀；汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。 敏锐芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过焙制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇。茶气中，犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。 淡雅的是碧螺春。单名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽村姑。淡淡的一口，面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院，相夫教子。虽美丽而不张扬，气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。 云雾有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意。像生性沉静的女人，很难真正被热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你，你却很难走入她的内心。 毛尖最言情。温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就，媚而不俗，甜而不腻，像超市里精致的绿豆糕。当然，此茶需得好水冲了，再加上适当的品茶方式，你方能品尽其中的韵味。 铁观音品来悠长醇厚，底气十足。一如韬光养晦、守拙式的妇人。一生的红袖脂香，沧桑云雨，都已经是明日黄花。沉淀下来的是几分落寞的清明。品来又有几分绵长的回味。 滇红、普洱、龙井、珍眉、贡熙……一款茶是一种女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。 中国的古人，都是喜欢什么就会把什么写成诗。关于茶的诗，实在是太多了，比较喜欢《菜根蕈》里：“千载奇逢，无如好书良友；一生清福，尽在碗盏茗烟。”能有几个真心相交的朋友，能有平和的心态，还不够吗？人生一世，有多少东西能让你牵挂，又有多少东西能让你带到另一个世界呢？快乐也好，心碎也罢，终归如茶，都会慢慢地淡去的。 危崖青条上，初春采时忙。素手轻轻炒，芳心细细尝。似归春山谷，如沐晓兰香。红尘从此弃，日暮不回乡。当沸腾的水流如柱，在杯底溅起旋转的浪花，不知为什么，那些翻滚着的叶片总会一次次打动我，于是就想那是几经烤炙而出的茶叶吗？抑或是茶树不死的灵魂，以它优美的姿态翩跹起舞着、旋转着，并且全部朝向一个方向，仿佛心有所归。我仿佛看到一棵郁绿的树，在人世的尘原上枝繁叶茂，像一浪绿波，更像一片瑞云。时光漠漠，人生苦短，曾经得到或失去的，何止是一份牵挂，身在旅途，又为多少追求所累，千回百折，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。 喝完茶，我们再度走向人间，带着春茶的清气，爱也清了，心也清了。 喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。

管季超0712

茶叶改变世界  


中华读书报  

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    茶叶这一源于中国的特殊饮料，对于我们中国人来说实在是太普通了，它已深深地渗透于我们的日常生活之中，以至于我们对其作用和影响熟视无睹。可是关于茶叶在近代世界历史上的作用及其所扮演的重要角色，却不容得忽视，因为它直接或间接地影响了历史的进程，尽管很多人可能对此看法持怀疑态度。

    用“墙内开花墙外香”这句人所皆知的诗句来形容茶叶在历史上的影响再恰当不过了。首先，关于饮茶的仪式礼节在中国几乎已荡然无存，倒是东洋日本成了今天茶道的正宗，甚至成为了日本文化中不可分割的一个重要组成部分，日本人以此而引以为自豪。即使是远在西洋的英国竟然也有了自己的茶文化——下午茶，并成为英国近代文化的一道奇观。自上世纪80年代传统文化研究复兴以来，中国人曾致力于茶文化的复兴，无奈我们虽然有悠久的茶文化历史，却终因无成形的茶道传统或者可能曾经有过而早已丢失殆尽了，因此始终不知茶文化的魂在哪里，勉强拼凑起来的五花八门的所谓“茶道”，让人怎么看怎么不像，也与周围的环境及人们的心境难以融洽。此点甚像我们开口闭口笼统所说的传统文化，到底什么是传统文化的魂，谁也说不清楚，我们都知道它存在了几千年，可它似乎只是浑沌的存在，像一团缭绕的云雾，大多只可意会不可言传。究其原因，我认为很重要的一点是因为我们的传统文化太缺乏仪式化程式化的内容了，可是如果没有这些仪式和程式，所谓文化的魂如何附体？其次，从茶叶的生产和加工来看，这一奇异的植物本来只有中国人认识它，也只有中国人懂得怎样去栽培、管理和加工它。直到19世纪中期以前，中国是绝对的茶叶帝国，英美茶叶完全依赖从中国进口。后来英国人在印度和斯里兰卡试种并取得成功，建起了许多大茶园，并采用先进的机器加工手段，结果在很短的时间内就在产量和品质方面超过了中国，导致中国的茶叶出口锐减，从此以后就徒有茶叶大国的虚名了。

    茶叶对日本的影响，我们耳熟能详。然而茶叶对西方尤其是对英国的影响，我们则知之不多。从饮茶风俗及茶叶贸易对西方文化的影响这一独特的视角来观照近几百年的中西关系史，能给我们许多意想不到的启发。

    现代学者对西欧工业革命的最新研究表明，新航路的开辟与东西方之间贸易的发展是工业革命产生的一个必不可少的环节。欧洲殖民者在美洲发现的大量银矿，装满了他们的腰包，而东方尤其是中国繁荣的国内市场及旺盛的白银需求又为这些银矿提供了出路，于是在大量的西欧工业制成品运往美洲的同时，东方大量的香料、丝绸、瓷器、大黄及茶叶等源源不断地运到了欧洲。这是一个需求拉动的市场链。起初，丝绸和瓷器等是中国出口商品的大宗。但至晚从1717年起，茶叶逐渐成为中国最大宗的出口商品，直到1890年代之前，茶叶在中国的出口商品中始终名列第一。英国是中国茶叶出口的主要对象，把持东方贸易特权的东印度公司虽然在茶叶贸易中获取了巨额利润，可它也面临以什么回头货换取中国茶叶的问题。中国人当然欢迎白银，在整个18世纪，英国人购买茶叶除了用白银支付以外，几乎没有其他弥补贸易赤字的手段。东印度公司船只的舱货，白银经常占到2/3甚至90%以上，每年输往中国的白银一般都在四五十万两之间，最高达到150万两。为了弥补巨额的贸易赤字，英国商人想尽了一切办法向中国进口所谓的新工业品，如纺织品、西餐具、钢琴，甚至煤炭等等。然而，这些商品在中国根本就没有出路。中国人宁肯穿结实耐用的手工土布，而不买英国精细但不耐穿的机织棉布，最后英国商人不得不以低于成本的价格出售，其他商品更是无人问津，西餐具、钢琴锈蚀在仓库里，煤炭则无偿送给英国人在广州的商馆。万般无奈之下，英国人背地里干起了罪恶的勾当，即向中国走私鸦片。英国商人利用当时部分中国人逐渐养成的吸食鸦片的恶习，在印度广植鸦片，企望以此来弥补对中国贸易的亏空。

    这样，英国人把工业品卖给印度，印度人(其实主要是英国人)通过走私把鸦片卖给中国，中国人则把茶叶卖给英国，于是英—中—印独特的三角贸易形成了，在三角贸易中受到巨大危害的无疑是中国人。随着吸食鸦片的中国人增多，鸦片走私贸易日益猖獗，鸦片进口总值已经远远超过中国茶叶、丝绸等商品出口的总值。在这种情况下，中国的白银开始大量回吐外流，巨额的白银重新装进了英国人的腰包，并造成中国的“银荒”。在英—中—印三角贸易中，英国人得到的利益最多，他们不仅从中国得到大量白银，又把大量工业品卖给印度，而且其征收的茶叶进口税成为英国财政收入很重要的一部分。在东印度公司垄断的最后几年中，茶叶带给英国国库的税收收入平均每年达到330万磅，占国库总收入的1/10左右。更值得注意的是，茶叶收入也几乎是东印度公司的全部利润，它甚至成为东印度公司商业存在的理由。

    如果我说英国工业革命的发生与东西方的贸易有关，大概不会有人反对。但是如果我要说英国工业革命的发生与茶叶贸易直接有关，则可能有人怀疑。其实历史的实际还远不止此，我甚至还要说，不仅英国革命的发生与茶叶贸易有关，英国近代文化的形成和重新铸造也与茶叶贸易有关。

    这是一个颇有意味的问题。此前我们较多注意了丝绸、瓷器、漆器等对欧洲的影响，而较少注意到茶叶对欧洲的影响。事实上，到今天为止真正仍然对世界产生影响的已不是丝绸、瓷器等等，而是茶叶，所以值得我们花较多的精力去探讨它。英国学者艾伦·麦克法兰（Alan　Macfarlane）最近出版的专著《绿金：茶叶帝国》一书，向我们揭示了茶叶对英国及整个西方世界文化的影响，提出了许多振聋发聩的问题，作为茶叶原产地及茶文化发生地的中国读者，掩卷沉思，感慨良多也。

    读过《玻璃的世界》（商务印书馆，2003年）一书的读者可能已了解作者麦克法兰写作的特点和独辟蹊径的思考方式。与《玻璃的世界》相比，《绿金》更是一部有震撼力的作品，尤其是对于中国的读者。

    作为一位茶叶种植园主的儿子，麦克法兰在印度著名的茶叶产地阿萨姆（Assam）度过了他难忘的童年，茶叶的芳香一直留在了他的记忆中，特殊的经历使他日后成为了一名杰出的社会人类学家。虽然他对茶叶非常熟悉，但他对茶叶文化的真正理解却是在对日本进行了多次访问和在许多地方进行了深入的人类学调查研究之后。日本的茶道文化对他震动极大，为了真正理解茶叶文化，他广泛查阅了有关茶叶的书籍，并对茶叶文化和世界饮料的发展史进行了研究，提出了很多有价值的命题，撰成了《绿金》一书。如果他提出的这些命题能够成立，那么我们说“茶叶改变了世界”，可能一点都不为过。

    麦克法兰在序言中开宗明义地提出，他近年所做的研究及进行的思考都是为了探讨一个大主题：工业革命的起源。工业革命这个前所未有的、改变人类文明模式的重大历史事件为什么首先发生在18世纪的西方？为什么首先出现在英国？为什么恰恰在这个时间发生？麦克法兰认为，这一切显然都与茶叶有关。他进而发问：茶叶是怎样传遍全世界的？茶叶是怎样进入英国人生活的中心位置的？茶叶对世界其他文明产生了怎样的影响？等等。一个更有意味的问题是：茶叶的传播与文明的勃兴有必然联系吗？如果没有，为什么在18世纪几个经济最发达最活跃的地区即中国、英国和日本，同时也是茶文化最得到宏扬发展的地区？而且令人深思的是，这些地区的经济发展至今仍是充满活力。把茶叶的传播与经济的发展甚至与新文明的诞生联系起来，可能有人不会同意他的见解，但这却是本书最富启发意义的创见。
    在世界三大饮料茶叶、咖啡、可可中，只有茶叶成功地征服了全世界。而今，在世界各地茶叶无处不在，茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。在世界上的许多地方，如果没有茶，那简直成为不可想象的事情，“宁可一日无油盐，不可一日无茶水”绝非夸张之辞。所以我们今天无论怎样强调茶叶的重要性，都是不会过分的。

    茶叶为何如此之快地成为全球性的饮料？很显然，与其他饮料相比，茶叶具有以下优点：容易种植和比较快的生长，从而能保证足够的产量；口味容易为大部分人所接受，而可可、咖啡味苦，需要加糖；有安全保证，开水冲茶或煮茶不仅达到了消毒杀菌的作用，而且长期饮用对身体有益，茶叶的诸多药效也已为今天的科学所证明，而其他饮料如牛奶在冷冻设备发明以前是非常不安全的，酒则不适宜于妇幼饮用；还有一条很重要，即价格比较便宜，相对于其他饮料，茶叶在世界各地广泛种植后，价格已能为大多中下层人民所接受。总之，与咖啡、可可相比，茶叶的优点显而易见，与含酒精的饮料相比，茶叶更是具有老少咸宜的特点，因此茶叶完全有理由成为全球性的文明饮料。

    茶叶对英国社会产生的影响尤其深远，对此麦克法兰有切身的体会。举一个简单的例子，在传统的英国社会中妇女的地位很低，无论在公共场所还是在家里，妇女都只是男人的陪衬。在早期的酒馆和咖啡馆里，一般只能看到男人潇洒的身影，妇女没有表现和发泄自己的场合。英国的饮茶风气形成后则完全不一样了，家庭里的下午茶为女主人提供了一种表现自己的特殊场合。在这里，男女老少亲朋好友围坐在一起，只有这时妇女才成为了真正的主人。尤其是中产阶级以上的家庭，妇女无须外出工作，因此邀请女友一块儿喝茶是她们摆脱孤独的最好的办法。久而久之，英国下午茶发展成为一种类似日本茶道的仪式，并成为本民族的生活习惯和文化的不可分割的一部分。可以这样说，英国家庭妇女地位的提高与饮茶风气的形成有着密切的关系。

    麦克法兰提出了一个更有意义的问题，即饮茶不仅形塑了英国中上层人们的生活方式，而且饮茶对促进英国社会的发展和经济的增长也起到了重要作用。在工厂或矿山从事繁重体力劳动的工人以及在其他场合工作的人们在劳累了一天后，虽然只能吃些简单的饭菜，即面包以及少量的蔬菜、奶酪、偶尔有一点肉，但如果能美美地喝上一大杯茶，则不仅有利于恢复体力，而且还不需太高的花费，更避免了饮酒可能引起的酒精中毒。对于众多的英国劳动人们来说，因为有了茶，甚至连沉闷、辛劳、艰苦都成为可以忍受的事情了。

    在工业化初期，矿物能源和机器的作用远未像现在这样重要，工人的体力劳动在工厂或矿山生产中仍起着重要的作用，工作极为繁重。只有让工人集中精力且保持充沛的体力，才能提高产量，保证安全。这时就需要一种提神解乏、价廉物美的食品，茶叶加面包恰恰符合这一需要。英国著名经济史学家威廉逊就说：“如果没有茶叶，工厂工人的粗劣饮食就不可能使他们顶着活干下去。”麦克法兰认为，中国茶叶的适时到来，正好适应了英国工业化生产的需求，并大大促进了英国工业的发展。麦克法兰思考问题的视角是颇有启发意义的。总之，把茶叶的引进与工业革命的发展甚至与文明的进步联系起来，能够加深我们理解茶叶文化及其传播在近现代历史进程中的地位和作用，也能够更好地反思中国茶叶文化怎样发扬光大。

    茶叶对英国文化的影响是一面镜子。

    饮茶的普及使英国的文明程度显著提升，甚至改变了英国人的民族性格。英国人在知道饮茶之前，少数上层人家可以享用咖啡、可可等饮料，多数人主要饮用杜松子酒、啤酒等，经常饮用这些带酒精的饮料，使许多男人养成了一种好斗的性格，举止粗鲁（欧洲的决斗传统可能与酒精作用有关）；习惯饮茶之后，英国人的性格气质逐渐从好战、寻衅转变为较为温和、较少的暴力倾向，“养成彬彬君子之风”，即我们经常所说的绅士风度。由此也可以想见，中国人较为温和的性格与长期饮茶也可能有直接的关系。饮茶还改变了英国人的生活节奏和饮食结构。原来中上等人家早餐要吃很多的肉和啤酒，而今改变为吃少量的肉，伴之以面包、糕点和热饮，尤其是茶；以前晚餐较早，而今加入了富有诗意和民族特色的下午茶（下午四五点钟），晚饭一般推迟到了七八点钟。深入人心的饮茶习俗以及颇具特色的茶文化，使得英国与欧洲大陆其他国家如此的不同，是一件颇为耐人寻味的事情。

    麦克法兰认为，对茶叶的礼赞怎么高都不过分，他甚至说：“茶叶改变了一切。”（Tea　changed　everything）如上文所说，这一评价对英国而言尤其贴切。英国历史上的许多新鲜事物都与茶叶有关，比如广告，在伦敦媒体（当时主要是报纸）上出现的第一个广告就是关于茶叶的广告，此后广告成为市场经济中一个不可缺少的要素。可以这样说，茶叶改变了英国，就像茶叶在中国和日本的影响那样。更为重要的是，这种转变发生在历史上一个非常关键的时刻，即人类从农业社会向工业社会转变、从以乡村为基础的文明向以城市为基础的文明转变之时，茶叶作为人们最喜爱的饮料传遍全世界。想一想吧，在1650年代时除亚洲以外还很少被人知道的茶叶，一百年后成为英国人最受欢迎的饮料，而恰恰在这个时期，英国成为世界上最为强大的资本主义国家，建立了庞大的殖民体系。人类学家Sidney　Mintz感叹说：“英国工人饮用热茶是一个具有划时代意义的历史事件，因为它预示着整个社会的转变以及经济与社会基础的重建。”在Mintz看来，随着工业社会的到来，人类的命运发生了前所未有的根本转变，其中茶叶无疑扮演了一个非常重要的角色，甚至可以说，如果没有茶叶，已然的历史进程可能会是另外一副样子。

    我不知道茶叶能不能承受得起这样高的荣誉，但我们可以确认一点，即茶叶在东西方所起的作用是不完全一样的，这一点颇耐人寻味。

    在西方工业社会蓬勃发展的早期，人们想方设法寻找一切可以致富的手段及可利用的能源和动力。一想到能源，我们自然首先想到煤、铁、水等等这些可以转化为机械动力的能源，这当然不错。然而，怎样使人自身产生更多的能量则较少为人关注。当然有人注意到了饮食结构的改变，如摄入的肉、蛋、奶类食品增多对人身体机能所产生的重要作用，但茶叶对提高和改变人的身体素质所起到的重要作用，人们的估计和评价显然不足。对英国人而言，茶叶的作用尤其无可替代。这可以帮助我们理解，为什么恰恰在工业革命初期这段关键的历史时期，茶叶忽然普及为英国的全民饮料。我想，这样一种客观现象，不能简单地以东印度公司垄断远东贸易等原因来解释，而一定有其更深刻的原因。

    总而言之，在近代历史上，茶叶带给英国人的是健康和财富，带给中国人的却是耻辱和灾难。英国政府为满足国内巨大的茶叶需求，不得不采取非法手段，即如上文所说通过从印度向中国走私鸦片来换取中国的茶叶，这种卑劣丑陋的鸦片贸易严重危害了中国人民的健康。虽然中国人最早吸食鸦片可能与英国人没有直接关系，但导致如此多的中国人迷上此种****的却是英国人，为此英国人罪责难逃，他们应该为自己祖先这种不道德的商业行为道歉。茶叶贸易不但为英国政府带来了巨额的财富，而且英国人通过饮茶身体素质大为提高，传染病(主要是痢疾、血吸虫病、鼠疫等)大幅度减少。很多学者指出，在十七八世纪生活和医疗水平提高有限的情况下，英国人身体素质的提高和因传染病死亡人数的减少，与养成了良好的饮茶习惯有莫大的关系，甚至可以说是一个至关重要的因素。

    随着鸦片贸易日益遭到中国人民和中国政府的反对，英国人开始试验在其他地方种植茶叶，尽管开始时并不是很成功，但巨大的利润诱使更多的英国人投资于此并终于取得成功，后来英属印度和斯里兰卡成为茶叶出口大国，竟超过了中国。近一百年来中国茶叶之不振，首要的因素当然是由于战乱、规模经营小、加工技术落后、质量无保证等，但印、斯茶叶的竞争优势也是很重要的一个原因。

    有人说，“为了一壶小小的茶叶，中国文化几近毁灭”；也有人说，“茶叶在英国的作用如同蒸汽机一样重要，它帮助英国人度过危机并创造了一个新世界”。对上述两种说法，麦克法兰持赞成的态度，他认为茶叶对英国的意义的确非同小可。饮茶对英国工业革命的意义已如上述，对战争的意义也非常重大。在1720年代英国人广泛饮茶之前，英国仅有北美、西印度殖民地及部分对印度和远东的贸易，而在此后的一个多世纪里，英国的殖民地不仅囊括了澳大利亚、加拿大而且还拥有了非洲的很多地方及南美洲、印度等地，真正成为日不落帝国。期间，茶叶代替酒类成为英军重要的必需品，因为人们已经确信，饮茶能保证战士的身体健康，增强其战斗力。当时就有人说，如果没有茶叶，英国人就根本无法打赢这场战争。正是因为茶叶能给人们带来好的身体、好的心情、好的文化，因而茶叶随着大英帝国的铁蹄而迅速传遍全世界，成为名副其实的“帝国饮料”，除英国本土外，加拿大人、美国人喜欢饮茶，澳大利亚人、新西兰人也喜欢饮茶。正如西班牙人、葡萄牙人和法国人在扩张殖民地的过程中提供他们的饮料——葡萄酒和咖啡——一样，英国人在扩张过程中则推广并依赖茶叶。

    麦克法兰在书中多次提出这样的观点，即如果没有茶叶，就可能没有大英帝国和英国工业化的出现。看了作者的论证，我们大概就不再会简单地认为这样的观点是危言耸听了。然而，这里有一个问题我们应该切记，即不能把茶叶与中国划等号，夸大英国工业化过程中中国的作用。正如中国虽然发明了火药、指南针，但真正发现其价值、使之发挥巨大作用的却是别人。在这里，发明者可能是无关紧要的。因此，如果仅仅骄傲于某些发明创造，而不深刻反思这些发明创造为何于己无用、于人有大用这样奇特的历史现象，那我们永远只能处于为人所用的地位而自己无所作为。对于茶叶及其影响，我们尤其应当作如是观。（仲伟民）

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国内与国外摄影爱好的区别




1．风光照
外国论坛：请教这张的后期制作方法？因为我觉得这张花朵的颜色很好，并没有像我拍的那样产生红色溢出。然后就是LZ回答，教程之类的..

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管季超0712

管季超听老师讲课

第一讲、摄影的起源与发展

大家好！

      我受易图小伊的委托来和影友们一起学习和探讨摄影知识，我很高兴为大家做点事。今天我们的摄影讲习班正式开讲了,我准备的也不充分，一开始我也和小伊谈了，想把我们的讲习班开的有互动性，希望大家都来参与，千万别把我给晒了啊。

      我们学摄影就要先了解一点它的起源和发展，就象我们学汉字一样，就要先知道我们的汉字起源是一样的。我们的汉字起源于象形文字，从远古时候的结绳记事到象形的甲骨文，经历了漫长的时间才创造出了我们的汉字。摄影起源于什么呢？有的人可能会说是起源于暗箱，（也就是我们大家都知道的针孔成像）。这不全对，暗箱是相机的起源，在我国春秋战国时期鲁国人墨翟（约公元前468～376）就在《墨经》里就已做了详细的记载。这比古希腊欧几里德（约公元前330～275）的光学记载早百余年。真正的摄影起源应该说是随着感光材料的产生而发展起来的。

      时至今日，我们的摄影已经经历了180多年的发展，在人类历史上第一张照片是法国人尼埃普斯（ Joseph Nièpce,1765~1833）于1826年用白沥青涂在锡合金板上，装进暗箱里对着窗外曝光了8小时，得到了人类历史上第一张照片，内容是天空下一个农村房子局部(下图所示)
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2009-4-19 02:00



这就是历史上留存的第一张照片。

      但是，他一直没有宣布他的成果，后来在1829年他在法国的巴黎与法国的画家达盖尔相遇相识共同研发摄影及感光相片技术。1832年尼埃普斯去世后，达盖尔仍坚持研究实验，在1839年他终于发明出了，将碘化银涂在铜板上曝光，然后用水银蒸汽熏沐，生成碘化银薄膜而为感光面。再用自制的相机经透镜对其进行曝光，再用设计的汞显影箱以汞蒸汽显现影像，而后置于食盐水（后改为大苏打）中定影，竟能形成永久性的影像照片。世人称为“达盖尔银版照相法”。 终于在公元1839年1月9日在法国科学学会上宣布他的傲世大发明。这是人类历史上第一个成功的发明摄影技术，被命名为“达盖尔照相术”。

      用达盖尔的这种方法拍摄出一张照片还要用20-30分钟，达盖尔又几经研究改进，在同年8月18日公布发明熏蒸氯汽银版显像法。此法使曝光时间大减为数分钟，同时采用硫代硫酸钠定影使影像更可以久留不灭迹。申获了专利，且得法国国会颁授“帝国勋章”，同时宣布受奖日为摄影技术诞生日。

      摄影术的诞生给化学感光业和相机制造业带来了发展，对摄影的研究一直都没有停止过。在英国有一位几乎与达盖尔同时间，英国人塔尔博特和其他一些人一样也在从事于摄影术的探索和试验. 在试验中他有两个发现：一是盐水能把影像“定住”。 二是第一次晒出的虽然是负像，但经过实际操作表明，将已晒出负影像的纸与另一张敏化了的新纸叠合再晒一次，通过负-正方法就能在新纸上得到正影像。

      1840年，塔尔博特对他的摄影法进行了改进：用碘化钾代替氯化钠制备乳剂，使用显影液进行加工，并于1841年，申请了他的专利“卡罗式摄影法”。

      这让我们知道了，达盖尔照相术生成的是一次性正像不能复制，而“卡罗式摄影法”是负-正成像法，可以用来复制，这为以后摄影术的发展奠定了基础。

      我们只是为了了解摄影的一般知识，不做详细的研究，那么也是为了节省大家的宝贵时间，简要地说说自从摄影术诞生以后，对摄影影响较大的几个事件。前面我谈到了摄影术的发展它是两种技术的发展，相机与感光化学的发展，这两者是互相依靠和支持的。相机制造业的发展是在感光材料不断发展进步的基础上跟进的。

      从达盖尔的银版摄影术的发明诞生到塔尔博特的“卡罗式摄影法”算是揭开了摄影的神秘面纱。从1850年以后摄影术在不断的发展，1851年英国雕塑家阿彻尔发现了火棉胶是很好的胶合剂，可以将感光化学药品附着于玻璃板上，人们称这个方法为“火棉胶摄影法”，由于用火棉胶制成的感光板必须在未干燥前使用，所以，又名“湿板摄影法”。

      湿板摄影法是将火棉胶和感光化学药品的混合液涂于玻璃板上,并使之光敏化.然后,将湿的玻璃板装入摄影机中,进行曝光.曝光后,立即进行显影、定影。

      火棉胶摄影法有一个很大缺点，由于感光板必须在未干燥前使用，拍摄者不但要临时配制感光板，而且，要随时随地携带笨重的暗房设备和化学药品，给拍摄者带来很大的麻烦和负担，特别是外出拍摄,不少人望而生畏，不敢问津。但“湿板摄影法”还是给摄影带来发展。从1851年到1871年“湿板摄影法”取代了“达盖尔银版照相法”和塔尔博特的“卡罗式摄影法”。

      由于“湿板摄影法”的缺点---使用不方便，致使不少人在探索使用干板，到1871年英国医生兼业余摄影爱好者马多克斯解决了这个问题。他发现溴化银混合在糊状的明胶中，趁热涂布在玻璃板上，干燥后仍能感光、冲洗而且效果很好。明胶乳剂的发明使摄影从湿板进入了干板时代。明胶干板有两大优点，一是提高了感光度，二是使摄影者不要携带暗房了。

      明胶干板的发明使得感光材料进入了商品化时代，让摄影得到了长足的发展，开创了摄影的新局面，奠定了光学摄影术的基础。

      乔治·伊士曼在1881年创立了伊士曼干板制造公司，后改名为柯达公司。到1888年美国的乔治·伊士曼仿照塔尔博特的“卡罗式摄影法”研制出了纸基卷式感光胶卷，为当代摄影奠定了基础。伊士曼柯达公司从它创立就开始了对摄影发展的研究，世界上第一台不用胶卷的数码相机就是柯达公司于1975年由塞尚先生(Steven Sasson)研制出来的。又使摄影术得到了质的发展。

      现代摄影技术是从“绘画暗箱”开始，一步一步发展起来，到现在不用胶卷也能拍出照片来，经历了180多年的坎坷历史。

      180年来摄影技术的发展使得摄影的整个过程变得越来越简单，大大降低了这门艺术（手艺）的门槛，使摄影走进了千家万户，这也是现在数码相机最大的好处。虽然摄影过程比以前容易了很多，但要想得到一张好的照片依然不是那么容易。还需要我们多读书，提高个人的艺术修养。在这我要强调一点，摄影的发展实际上是人在发展。表现在人对事物有种追求，要想达到追求的目标人就要动脑。我们现在学摄影也是一种追求，那么就要多动脑，相机照不出好的照片，好的照片是靠相机后面的人脑照出来的。

      这一课主要就是为了让大家或多或少得了解一点摄影的基本知识，在别人面前能对摄影的历史说出点东西来。（本课结束）

影人（hailun18）
2009年4月19日 凌晨