课堂小风景

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课堂小风景

孙明霞

这个学期的课，一直是在赶进度，三节课完成正常四课时的任务，当然要赶，内容要压缩。但无论怎样，还是努力让课堂好玩一点，有趣一点，尽量生活化一些，离学生近一些，让学生学到的，不只是考试的知识，还是生活中的知识，是对自己有用的知识。于是，忙忙碌碌中，也会有不少有趣的故事，创造一道道的课堂小风景。
可怜的鱼
讲鱼适于在水中生活，我提前布置让学生带来鲫鱼或金鱼，只要是活的就好。
考虑到观察鱼鳍和呼吸的特点，在教室会搞得到处都是水，必然会湿了书本，地面也会搞得乌七八糟的，还要把水槽搬到教室，很不方便，那就带学生到实验室去观察。为防止有的学生忘记带鱼来，也为了设计实验观察鱼鳍的作用，吴老师还联系购买了部分鲫鱼。没想到的是，买回来的鲫鱼养不活，很短时间就有很多丧生了。记得以前是在冬天讲鲫鱼，那时鲫鱼的生命力是很顽强的。
大多数学生带了鱼来，也有的鱼还没进实验室就“挂”了。有的带来超过2斤的大鱼，也真服了学生，非要带这么大的鱼来观察。因为时间所限，不可能在课堂上让学生想尽办法设计实验去验证各种鳍的作用，就让学生课下继续实验，借鉴老师的演示实验，通过设计不同方法，如胶带粘贴、皮筋绑住等方法，去证明一下各种鳍的作用。
感到特别糟糕的是，学生刚开学第一堂课就到实验室，还是观察活鱼，学生的兴奋劲简直高昂的难以形容，多亏不是在楼顶，要不那楼板要被顶起来了。学生的开心与兴奋也说明了一点：我们平时的实验太少了，假如堂堂课都上实验室，也就没什么新鲜了。就想，在国外，甚至国内某些名校，他们有专门的生物教室，类似生物博物馆一样，学生学起来那该多好！也不至于上一次实验室看到瓶瓶罐罐就高兴，甚至没有任何仪器，只因为不是习以为常的教室，就那么兴奋了。
虽然因过度兴奋，实验室上课的纪律不够好，但学生那高昂的热情，积极的表现，还是很值得欣慰，也是值得老师去做的。
课堂飞鸟
要学习飞行的动物了，因提前没找到卖鸽子的，也没学生家里有养鸟的，很无奈，只好凭借板图+语言来讲述。
为了引发学生学习兴趣，也为了更好的理解鸟类与飞行相适应的特点，先要设置些悬念——为什么正常白纸不能飞，而折成纸飞机就能飞出一定距离；为什么纸飞机只能飞一定距离，不能始终飞行等，就设计个小小活动：带上几张打印后的废纸到教室，问学生谁能让纸张飞起来？结果很多学生都跃跃欲试地说他们能。于是，就把几张纸随便分发给几个学生，他们赶忙开始折叠成纸飞机，并在教室里试飞。没拿到纸张的学生，干脆从自己本子上撕下纸来折叠纸飞机。为避免更多学生按捺不住想玩，只好赶紧结束，开始提问：为什么你不直接让纸张飞，要折叠一下？由此知道了，要飞行，需要一定的形状，尤其是前端一定是尖细的，否则阻力太大（为讲鸟的体型做铺垫）。是否有了翅膀就能飞？“还不行，需要其他条件，如肌肉等”，由此引入新课，开始学习鸟类如何适于飞行生活。
在课前准备时，突然想到暑期的培训活动。台湾张教授教给大家折叠飞鸟的情景历历在目，就学着张教授的样子也折叠了一个可以拉动翅膀飞翔的鸟，让学生小小的惊叹了一下。
小小白兔
讲哺乳动物，刚好吴老师班有个学生养的小白兔带来学校，我就借来去上课。
当小白兔在讲台上出现的时候，学生开始骚动，都想摸一摸、看一看，于是，就揪着小白兔的耳朵绕着教室走了一圈，让每个学生都能亲自感受一下可爱的小白兔。有的同学要揪揪耳朵，有的摸摸它的毛，还有的扯一下它的尾巴。看完了也摸完了，我把小白兔放在讲台上，“现在小白兔站在讲台上看着同学们学习。”结果它一点也不在乎这是在课堂上，瞪着眼睛看着同学，一会儿又想离开讲台，但无奈讲台太滑，不方便它的行走。而学生也大多盯着它看，却忘记听课了，于是，还是把小白兔放进纸盒子里继续上课。学生看不到可爱的小白兔有点遗憾，但毕竟大了，知道此刻该干什么。下课的时候，学生纷纷跑到讲台来揪着小白兔耳朵提着它，或者干脆抱在怀里玩一玩，最后必须离开了，只好恋恋不舍的帮我送给吴老师。
在吴老师的办公室，几个帮我送去小白兔的学生极其热情的问吴老师，那里买到的小白兔。看来，因为小白兔的可爱，让那帮孩子也迷恋小白兔了。
在另外的班级上课时，干脆把小白兔放在前面一位同学桌子上，结果学生都很自觉的观察小白兔，观察完了，自动传给别的同学看，无需老师督促。最后，竟然也让小兔子在每个课桌上都留了一下。
蚯蚓上路
讲蚯蚓，也只是了解蚯蚓的生活环境，如何适应穴居，内容不是很多，但知识面也很广。没有时间带领学生去采集蚯蚓，更没时间带学生到实验室做实验，只好布置学生自己利用周末的时间去找蚯蚓进行实验。
这个实验其实也很简单，就是观察外形，摸一摸蚯蚓的身体，了解腹面有刚毛可以协助运动（蠕动），观察它如何运动，在粗糙的纸上还是在玻璃上运动快，为什么。相比来说，很容易做，实验要求也不是特别严格。
学生周末就兴致勃勃的去找蚯蚓了。有的是让爸爸妈妈陪着，有的是自己去找，或者和同学合作。结果周末就接到几个电话，问我在哪里可以找到蚯蚓的。到周一上课，也有学生说没找到蚯蚓。但还是有不少学生做了实验还把照片发我邮箱。
刚好那几天下雨，连续四五天吧，天空时大时小的飘雨，地面始终是潮湿的（还好，水泥地面，否则不知该有多泥泞了）。早晨冒着小雨走在上班路上，有个老师对着我喊，这里有条大蚯蚓……或许是因为教生物的缘故，迎面遇到老师要是碰到什么动物，一定会告知的。我就赶紧找来一个纸板，让其他老师帮助（说实话，我自己不敢手拿蚯蚓），把蚯蚓带回办公室，并找来纸盒子，铺上湿纸巾，把蚯蚓放进去。
准备上课去了，拿过装蚯蚓的盒子。奇怪的是，蚯蚓的身体竟然自己断成了两截！自残？还是自杀？原本很清晰的环带也找不到了，搞不懂。只好放弃了这个蚯蚓，让它回归自然吧。
好在很多学生采集了蚯蚓并带到了教室，在观察过后，让学生课下赶紧送归自然。
鸡翅飘香
学习运动一节，需要让学生认识骨和关节。
考虑到以前讲心脏时班里有回民的学生，虽然学生不太在意，但心里还是觉得有些不敬。这次就没购买猪的骨头，而是想到，日常生活学生都喜欢吃鸡翅、鸡腿。假如学生吃的时候留心观察，就能了解骨的形状、关节的基本结构，还有肌肉的着生情况。那么，可不可以让学生带鸡翅鸡腿到学校来？
主意一定，那天周五放学的时候，就特意写好纸条送给每个班的课代表：请周一上课前准备烤鸡翅（或鸡腿，当然煮的也行），要带着关节的，用洁净食品包装袋包好带到学校，生物课用。
那天上课的时候，学生格外兴奋（二班学生却带的少），尤其是三班的学生，有的学生不只带来一个，还带来好几个鸡翅鸡腿，甚至还有人把一个整个烤鸡带来了。我刚进教室，学生就问：“老师，开吃吧？”按耐不住呀！课前我让学生把手洗干净，但不能吃，等到内容基本结束时才能吃——这样，避免刚上课，学生就满手油腻啊。
讲完基本知识之后，我让学生用纸巾擦干净手，并提出吃的要求：不能狼吞虎咽的吃，而是要仔细观察，边吃边看：肌肉怎么生长的，关节是怎样连接的……学生迫不及待，尤其是几个男生，哪顾得上看啊，恨不得一口都吞下去；女生相对仔细，慢慢吃，慢慢看，还是比较淑女的。吃的差不多了，男生也开始了仔细观察。看着他们阳光的笑脸，自由自在的舒展状态，我也忍不住笑了。跟学生开玩笑：“怎么也没人请我吃呀！”学生赶紧递过来“老师，您咬一口”，“老师，这块没吃呢，您吃了”，当然我不会吃，但这种其乐融融的感觉真好。
皇后的后
学习动物的社群行为，我给学生讲了蜜蜂的组织。学生略微知道一点蜂群的组织中有蜂王，有工蜂，但具体怎么分工不是特别明确，课本也没写，只是举了蚂蚁的例子。考虑到学生还是对蜜蜂更加熟悉，应该从熟悉的动物入手。于是，我就绘声绘色的给学生讲蜜蜂的分工，也用了些好玩的句子：
你知道吗，蜂王是成熟的雌性蜜蜂，它的工作只有一个，就是生孩子——产卵。“啊？它不干别的？”是啊，生孩子就是它的工作，并且是唯一的。雄蜂呢，数量很少，是雄性蜜蜂，它的任务也只有一个，配合蜂王生孩子。学生都笑了，“怎么配合啊？”就是成熟后飞到空中，和蜂王交尾，让蜂王产生的卵细胞受精，然后就死了。学生很惋惜——“啊，怎么就死了啊，不死不行吗？”当然不行，这是它长期进化形成的特点。工蜂呢，有的负责守卫，有的负责侦查，看哪里有蜜源，有的负责建筑，并且建筑要求很高，三种规格的房子，数量比例都有要求的。有的负责采蜜，有的负责当保姆——喂养蜂王、幼虫、雄蜂……这是学生没想到的，“它们还有保姆啊？”还有的学生忍不住问，会不会有两个蜂王？会不会有新的蜂王？我继续设疑：你知道侦查的蜜蜂发现蜜源之后如何告知别的蜜蜂吗？“靠触角？”不对，是舞蹈。“啊，它会跳舞？”是啊，会跳两种舞，分别表示蜜源的远近：圆圈舞，表示蜜源近；8字舞，表示蜜源远。头朝上，表示蜜源对着太阳方向；头朝下，表示蜜源背着太阳方向……“啊太有趣了！”当然不能只停留在有趣上，而是想说明：在蜜蜂的群体中，它们有着明确的分工，有严密的组织。和蜜蜂差不多的是课本上介绍的白蚁。
无需太多介绍，学生就能看懂白蚁的组织。奇怪了，我以前看到的资料中都是写的“蚁后”，课本中却成了“后蚁”，不知什么时候改名了。不过，反正意思一样的，随便课本怎么称呼了，就跟学生说，“后蚁”的“后”，是皇后的后，不是后面的后。学生惊讶：“那是一个字啊，怎么不一样？”“虽然一个字，但意思不一样啊！后面的后，表示方位，皇后的后，表示地位——领导地位，养尊处优的地位”，我这一解释，学生都笑了。
长霉的梨
该学习细菌和真菌了，想起去年带了一个苹果到哈尔滨，并被“哈尔滨大众”以自述的方式描写了烂苹果，忍不住笑了。
书房里还有半箱梨，还是十中于校长派人送给我的，那可是百年老梨树上的梨。去年冬季去夏张的时候，于校长就介绍过夏张那千亩老梨树，因为落后，在十年浩劫时竟没人去搞破坏，留下了。他特别邀请我春天去赏梨花，可梨花盛开时却没时间错过了；秋季他信息邀请去梨园亲手摘梨，收获果实，但还是没时间。于是，他就直接派老师给送来品尝。
那天，我把那半箱梨从上到下捡了一遍，期待找出一两个“贞节不保”的梨当标本，结果还真找到了，不是一个，是三个，并且上面明显长出了霉菌的菌落。我小心的收好，装倒一个塑料袋里，还生怕被家人给扔了，特别嘱咐给我留着那几个“坏梨”。
上课的时候，先给学生讲了菌落，让学生注意区分细菌的菌落和霉菌的菌落，然后拿出梨子，让学生观察上面的菌落，判断是霉菌还是细菌。当然很容易判断——因为表面不光滑，且颜色青绿，当然是霉菌。而内部烂掉的部分，则是由细菌（具体来说是枯草杆菌）的作用。引起的。
学生问：“能不能摸一摸？”“当然可以，但建议不要摸，你的手上会留下多少霉菌的孢子。”“能不能吃？”“哈哈，能吃，只要你愿意。”
于是，那几个烂梨圆满完成了它的历史使命，才被学生送进垃圾箱了。

可怜的梨，成了我的教具（上面的霉菌菌落清晰可见）

酵母气球
要学习真菌了，我提前布置学生回去用新鲜蘑菇做“孢子印”，并在上生物课时带来。但我自己却因上了3节课，到了下午，就没买到蘑菇，想第二天一早买。还需要酵母发酵，了解酵母菌的生活方式，准备回家带点到学校就可。
这周正赶上我执勤，每天早晨、中午要提前半小时到校，还是站在大门口“站岗”，下班后也要在校门口的马路上值班，结果就忘记带酵母和糖了。
上班了，还有学生笔记没阅读，赶紧开始批阅。突然想起，实验忘记准备了，匆忙跑到校门外的超市，买一包活性干酵母，再买一包白糖。“有气球吗？”“没有。”这可怎么办？售货员告知，旁边那个个体的文具店可能会有气球，就跑去。还没开门。刚好看到个体店老板来了，正停放自行车，问后，答复有气球，那就等她开门购买。“要多少？”“两三个就成。”“我们不零卖，而是成包卖，每包六元。”无奈！那就一包好了。对了，还需要蘑菇，就跑去旁边的蔬菜超市，还好，有两种蘑菇：香菇和平菇，各买来几个。
回到办公室，跑去实验室借来两个锥形瓶，用凉水和开水勾兑了半杯温水，倒进适量的白糖、干酵母，瓶口套上气球，放在窗台上。
看着瘪瘪的气球，还有一个多小时上课，不知这酵母菌的功力如何，能分解多少糖分，能否让气球鼓起来？突然灵机一动：在家发面时，有时遭遇温度低总也发不了时，就用一个装温水的盆，给面隔水加热，提高温度促进酵母菌分解作用。于是，就用办公室的水舀子装上温水，也给锥形瓶中的酵母菌隔水加热。你别说，马上就看到瓶中小气泡不断地冒出来，而瓶口的气球，眼看着就鼓起来了。不到十分钟再回头，那气球就长大了很多，真是太给力了！
上课时，那气球已经有一个大苹果那么大了，拿着去上课，并告诉学生，等下课时那气球还会长大。学生也当然就很容易理解酵母菌的生活——依靠分解形成的有机物来获得生命活动所需的物质和能量，同时能放出二氧化碳。
但由于时间太短，那孢子印肯定是做不出来了，上课一开始就如实告诉三班学生：今天我做了一件好事，一件坏事，先听那件？“坏事。”那就是，我今早晨才买的蘑菇，孢子印没做出来。“好事呢？”我买到酵母和糖，快速发酵成功。
次日才是一班和二班的课，并且还是下午的，那就在次日早晨现做发酵的实验，效果很好。但孢子印呢，虽然我做出来了，但效果不明显，多亏一般侯红杰做的很漂亮，我就让学生对比观察我和红杰做的孢子印，告诉学生：不同蘑菇，看来孢子印的颜色、形状是不一样的。
……
其实，无论多忙碌，无论教学任务多重，只要用点心思，还是可以让课堂有趣一些、好玩一些的，也必然能在学生心目中留下一道道亮丽的小风景。

2011年10月19日

可爱的气球，猜测气球里是什么气体？瓶子里装的什么？豆浆还是果汁？ （猜对有奖）