酒精作用使苏东坡如此可爱

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酒精作用使苏东坡如此可爱
丁启阵



    春节将至，放假数日；亲朋欢聚，难免觥筹交错。酗酒固然不值得提倡，但滴酒不

沾也有违人情世故。实际上，适量饮酒还是大有好处的。很难想象，倘若人类没有发明

酿酒技术，我们的文明史会是怎样一副枯燥乏味的面孔，我们会不会拥有这么多可供阅

读与欣赏的文艺作品。至少，有一点我可以肯定，倘若宋代还没有发明酿酒技术，我们

决不可能拥有一位如此可爱的文艺天才——苏东坡！



据说苏轼曾经说过自己平生有三样事情不如别人：著棋、吃酒、唱曲（宋·彭乘《墨客挥犀》卷四）。至少可以肯定地说，苏轼的酒量确实不怎么好，年轻的时候也不是很喜欢饮酒。他自己就曾在诗文里多次申明这一点。“我本畏酒人，临觞未尝诉”（《叔弼云履常不饮故不作诗，劝履常饮》），“少年多病怯杯觞，老去方知此味长”（《次韵乐著作送酒》），说明他年轻时因为身体原因不能饮酒。但是后来还是渐渐喜欢上饮酒了。“我虽不解饮，把盏欢意足”（《与临安令宗人同年剧饮》），“---适有人致嘉酒，遂独饮一杯，醺然径醉”（《与贾耘老》），“性好酒，然不能，四五龠已烂醉，不辞而就卧，鼻鼾如雷”（据黄庭坚说），“三杯软饱后，一枕黑甜馀”（《发广州》），这些都可以证明苏轼的酒量非常小。

    酒量小，而又喜欢饮，并且时常有饮的机会，于是产生一个直接的后果：经常醉——李白杜甫因为酒量大，虽常饮，却也没有苏轼醉的次数多。这样一来，酒精的兴奋和麻醉作用就能够得到淋漓尽致的发挥。苏轼酒量虽然不能跟陶渊明、李白、杜甫等人相提并论，但是，论醉酒的事迹、醉态的可爱、酒精刺激灵感、促进诗词的创作，苏轼是一点也不逊色的。

    苏轼的醉酒，虽然没有留下李白“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”、“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”那样的光荣事迹。但是，故事也不少。黄州定惠院东边小山上，有一株海棠，枝叶特别繁茂。每年海棠花盛开时节，苏轼都召集朋友，带着酒去赏花，至少在那里醉倒过五回！（《记游定惠院》）一个春夜，苏轼在湖北一带山水间行旅，经过一酒家。醉酒后乘着月色，骑马来到一座溪桥上。下马解鞍，在地上曲肱而眠。等到醒来，天色已晓。眼前“乱山葱茏”，如同仙境。他就作了一首[西江月]词（照野瀰瀰浅浪），题写在桥柱上。还有一次夜晚，苏轼喝了许多酒，回到家里时差不多三更半夜了。“家童鼻息已雷鸣。敲门都不应”，他只好拄着手杖站在江边，听了半宿流水声！（[临江仙]《夜归临皋》）一次在河南尉氏县的雪天饮酒，简直像传奇故事，像武侠小说的情节：

古驿无人雪满庭，有客冒雪来自北。

纷纷笠上已盈寸，下马登堂面苍黑。

苦寒有酒不能饮，见之何必问相识。

我酌徐徐不满觥，看客倒尽不留涩。

千门昼闭行路绝，相与笑语不知夕。

醉中不复问姓名，上马忽去横短策。

                        （《大雪独留尉氏，有客入驿，呼与饮，至醉。诘旦客南去，竟不知其谁》）

大雪天，驿站，素不相识的两个男人，不问姓名，痛饮至醉。苏轼不但能斯文，也能如此豪迈粗放！

    苏轼的醉态也是非常可爱的。在扬州时作的《和陶〈饮酒二十首〉·叙》里有这样一番话：“吾饮酒至少，常以把盏为乐。往往颓然坐睡，人见其醉，而吾中了然，盖莫能名其为醉为醒也。”醉者不言自醉，得意于他人不分其醉醒，很是有趣。在徐州做太守时，苏轼有一次酒后登云龙山。结果，醉态百出，引得路人都拍手大笑。《登云龙山》诗记载了这一次醉酒：

醉中走上黄茅冈，满冈乱石如群羊。

冈头醉倒石作床，仰看白云天茫茫。

歌声落谷秋风长，路人举首东南望，

拍手大笑使君狂！

苏轼的醉态，跟他老师、自称“醉翁”的欧阳修可以媲美。

    苏轼从不喝酒到喝酒，到“日欲把盏为乐，殆不可一日无此君”，自己亲自尝试酿酒（《记酿酒》）；到劝别人也喝酒，甚至劝他老师欧阳修不要著书忧国，说那样会减少了欢乐，“寄语公知否，还须数倒壶”（《夷陵县欧阳永叔至喜堂》）。之所以有这样巨大的态度变化，是因为他切身体验了饮酒的好处。酒对于苏轼，有两大吸引力。一是给他平添名士的潇洒飘逸风度。“万事悠悠付杯酒，流年冉冉入霜髭”（《病中闻子由得告不赴商州三首》其三），“得酒相逢乐，无心所遇安”（《送范景仁游洛中》），“三杯卯酒人径醉，一枕春眠日亭午”（《上巳日与二三子携酒出游，随所见辄作数句，明日集之为诗》）。苏轼理想中的退隐生活里是有一壶酒的，“几时归去，作个闲人。对一张琴，一壶酒，一溪云”（[行香子]《述怀》）。他希望那个时候，弟弟苏辙跟他在一起，“我醉歌时君和，醉倒须君扶我”、“一任刘玄德，相对卧高丘”（[水调歌头]《安石在东海》）。不客气地说，苏轼喝酒有时候只是装装样子，你看，他不打自招了：“偶得酒中趣，空杯亦自持”（《和陶〈饮酒二十首〉》其一）。这也许是效法自陶渊明的蓄琴之举。

二是酒精对于激发他的创作灵感大有好处。他曾经说：“俯仰各有态，得酒诗自成”（《同前》其三）。他也赞同并引用过李白的名言“三杯通大道，一斗合自然”。苏轼不少诗词是借助酒后灵感作成的，其中最有名的是一首词，[水调歌头]：

明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。    转朱阁、低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆！人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

作者在小序里交代得很明白，“丙辰中秋，欢饮达旦。大醉，作此篇，兼怀子由。”以苏东坡那样一杯也能醉倒的酒量，竟然欢饮达旦！饮酒超水平发挥，创作自然也就格外可观。宋人胡仔说：“中秋词，自东坡《水调歌头》一出，馀词尽废”，明人杨慎说苏轼这一篇“中秋词古今绝唱”。他们说得都很对，但是他们都没有认识到，苏轼之所以能做出这一首词，是因为他头天晚上“欢饮达旦”了！





题目新加，小序新写，正文摘自拙著《诗意人间》。