转贴 南腔与北调

彭杉影

系列2：南腔与北调
南腔与北调
　　中国历来就有关于南方和北方的种种说法：南辕北辙、南征北战、南来北往、南下北上等等。这些说法都不能颠倒或互换。比如南辕北辙就不能说成是北辕南辙，南腔北调也不能说成是南调北腔。
　　奇怪！为什么南是腔而北是调呢？想来大约是南北方言多寡有别、性质有异之故吧！
　　汉语七大方言（北方、吴、湘、赣、客、粤、闽）中有六个是南方的，属于北佬的只有一种，也没法拿省份来命名，干脆就叫北方方言。
　　北方方言品种单一，覆盖面却大得吓人。北方方言四大块，曰华北，曰西北，曰西南，曰江淮，简直就是铺天盖地。就连海南岛，也伸手抓了那么一小块。说汉语的人当中，有七成是说北方方言的。这样广阔的领域，如此众多的人口，说话也算五花八门，但语法结构差别很小，词汇方面比较一致，语音分歧也不大。也就是说，腔都差不多，就调门不大一样。区分各地方言，只要琢磨那调就行了。
　　南方就复杂多了，南北方言都有。吴、湘、赣、客、粤、闽六大南方方言中，还夹杂许多“客家方言岛”。广东一省，就至少有三种方言——粤语的“白话”、闽语的潮汕话和梅县一带的客家话。其实中国南方说是六大方言，只怕六十也不止！一个福建省，号称“八闽互不交通”，往小里算，还不定有多少种呢！
　　南方方言为什么有这么多品种呢？因为它们不但调不同，连腔都不一样。比如吃饭的“吃”，北方人说话，怎么听也是“吃”，也就是调门有高有低，声调有长有短。南方人呢？说什么的都有。七、恰、夹、塞、噎、携，反正不是“吃”。
　　腔相同，事情好办一些。北方人之间说话，虽有不清楚时，好歹也能听懂。哪怕东北话和云南话，也只有20％的语音不同，听不明白的多半是那些“专用名词”。比如一个天津人说某某人“干活崴泥，说话离奚，背后念三音”，你也许会一头雾水。因为你实在想不到“崴泥”就是不出力，“离奚”就是不着谱，“念三音”就是讲怪话，可这几个字你还是听得懂。对方再一解释，也就什么都明白了。
　　听南方人讲话，麻烦就大了。首先是用词五花八门。比如第三人称，北方都叫“他”。南方呢，“伊”、“渠”、“伲”、“其”…搞死你！又比如祖母，北方基本上一律叫“奶奶”。南方呢？“娘娘”、“婆婆”、“妈仔”、“阿嬷”、“依嬷”、“娭嬷”、“细爹”…你弄得清？最可笑的，是广州人管父亲叫“老豆”。老爸如果是老豆，那咱们是什么？豆芽菜呀？写成“老窦”也不对。老爸是大窟窿，咱们是小窟窿？
　　就算用一个词，也未必听得懂。“有”是“乌”，“无”是“馍”，到底是有还是没有？再说也不是所有南方人都把“没有”叫“馍”，也有叫“猫”的。他们也常常分不清l和n这两个声母，an和ang这两个韵母，结果在他们嘴里，男子变成了“狼子”，女子变成了“驴子”。闽南人更好玩，干脆把人统统叫做“狼”，整一个“与狼共舞”。一个闽侯人在朗读《愚公移山》时，因为实在改不过腔来，便把那段名言“我死了还有子，子死了还有孙，子子孙孙是没有穷尽的”，念成了“我死了还要煮，煮死了还要酸，煮煮酸酸是没有穷尽的”。这还是说普通话。要是说家乡话，那就更麻烦了。湖南人把“捆扎”叫“tiá”，把“劳累”叫“niá”，连个同音字都找不到，你听得懂？
　　南方人说话还颠三倒四。比如“死人咸”，就看不懂。死人只会臭，怎么会咸呢？腌鱼啊？原来，这是闽南话，意思是“咸得要命”、“咸死人了”。只因为闽南人喜欢把话倒过来讲，就弄得我们不知所云。其实北方也有类似的说法，比如“死咸死咸”，只不过当中并不夹一个人字，就好懂些。
　　所以，听南方话就跟听外语似的，恨不得找个翻译来才好。