央视披露名牌白酒造假链 茅台酒瓶最高可卖4500

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央视披露名牌白酒造假链 茅台酒瓶最高可卖4500

文章来源：信息时报    2011-12-12

假酒商周某所用酒瓶均是原装酒瓶。 　　被查获的灌酒机器。 　　据央视《每周质量报告》报道，根据统计，今年前11个月，全国白酒产量达到了近800万吨，同比增长超过了25%，产值突破2000亿元，同比增长超过30%。与此同时，不少名酒的价格也在不断上涨。就在这样的大背景之下，白酒造假、尤其是名牌白酒造假就成了一些不法分子的生财之道。不久前，湖南公安、工商等部门破获了制售假冒名牌白酒的案件。出人意料的是，被捕的酒商并不如往常一样用一些低劣的酒精作假，而是通过各种途径精心制作假酒，其制酒源甚至配有酿酒师和品酒师，至于名酒的各种配套标志也一应俱全。 　　据湖南省怀化市工商局鹤城分局副局长赵忠华介绍，今年以来，不断有人举报：在怀化市工商局鹤城分局辖区内，有人开着一辆灰色的小面包车兜售假酒。随后，公安和工商执法人员联合行动，对这个造假酒的窝点进行了突击检查。 　　执法人员发现，涉及造假的白酒包括国窖1573、茅台、酒鬼、剑南春、泸州老窖等多个知名品牌，案值430多万元。除了发现有灌好假酒的酒瓶外，办案民警还发现在另外两个昏暗的房间里，存放着许多白酒包装箱和一些塑料大桶及酒缸。 　　不仅如此，民警们还发现了一些名酒的商标、合格证，以及用来灌瓶、封口的机器。其中一个设备专门用于国窖1573酒瓶的包装封口，完成后一般人根本辨别不出来真假。 　　酒源：私酒厂专门仿酿 味道口感可乱真 　　民警们经过调查发现，由于使用的是同一香型的白酒来勾兑名酒，因此周某生产的假酒不容易被发现，而为了制造出假的茅台酒，犯罪嫌疑人周某花了更多的心思。 　　周某供称，所谓的“茅台酒”，其实就是从茅台镇那些私营酒厂里面就买酒过来，他们那里都有酿酒师、有品酒师，搞出来的酒质量跟酒厂的酒基本上就是味道差不多了 。 　　此外，周某的窝点不光生产一般的名酒，一些市场上销路好的名酒年份酒，他也能假冒生产。在生产窝点里，就发现了所谓15年和50年的茅台年份酒，不过周某交代，这两种酒，在他这里生产用的就是同一种原料酒，只不过换了不同包装而已。 　　办案人员介绍，为了迷惑消费者，周某不光挖空心思选择香型相同、口感相近的白酒冒充各类名酒，还特别注意这些名酒外包装上的一些小细节，使其更具有欺骗性。

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包装：“间谍式”买酒瓶 上下线都取假名　　50年年份的茅台酒，市价将近三万块钱一瓶，为了仿冒程度更逼真，周某不仅在标码上下了功夫，就连作为高档酒应有配套的仿古小酒杯、防伪打火机，防伪使用说明，都做到了“应有尽有”。
　　通过对周某的调查，专案组民警在重庆将为他提供这些小酒杯犯罪嫌疑人人唐某抓获归案。据唐某供称，自己向周某提供的主要是五粮液酒瓶和茅台的酒杯、玻璃杯，每两个玻璃杯自己进货是33块8，卖给周某是35块钱。唐某还称，自己还有“上线”，只要“下线”向自己要瓶子，他就会向重庆的“上线”汇报，直接把货发到物流中去。虽然都知道对方买这些货物的用途。但是，唐某的上游和下游的客户都不直接进行交易，唐某跟他们沟通都直接用假名。“比方说有个唐老板，(我叫他)老李，他实际都不姓李，实际都是假的”唐某表示。在抓获唐某之后，办案民警根据相关线索，数次北上北京，哈尔滨，南下广东，福建，最终抓获其他7名犯罪嫌疑人。
　　反思：服务员当卧底 名酒瓶回收存漏洞
　　据了解，在全国各地的物质回收行业，都有人专门从事名酒瓶回收的交易，越是好酒的酒瓶，其回收价格也越高。记者通过网络找到了几家北京的酒瓶回收商，他们告诉记者，只要是真的带包装的空酒瓶，都很好卖。以茅台为例，15年年份的酒瓶开价300元，30年的开价1700元，50年开价高达4500元。
　　这些酒瓶回收商不仅大肆收购高档酒的酒瓶和包装盒，还会暗暗到酒店，找内部的工作人员，进行收购。某酒店服务员小王称，有个人专门找他们收瓶子，还要求他们开酒的时候，尽量不要破坏包装，从底部开。破坏得越小，卖的价钱越高。
　　由于我国目前没有制定关于名酒瓶和外包装物回收利用的规定，使针对这些瓶子和外包装的回收与一般生活垃圾的回收一样，处于无人监管状态。因此法律人士在呼吁国家出台相关法律法规来规范这种行为的同时，也呼吁相关部门当下能采取积极的监管措施。

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白酒业三“醉”状：争议新工艺 过度包装且扩产狂奔

文章来源：第一财经日报    2011-11-30

近年来，白酒业似乎进入一种癫狂状态，不仅终端售价节节升高，而且越来越多的资本开始涌入，整个行业表面上一片欣欣向荣。 　　但是，九度营销董事长马斐却表示，其实这几年白酒的消费量增长并不大，企业的增长更多是依靠提升价格带动的。数据显示，按照2010年的白酒产量计算，全国去年人均消费6.4公斤，已经居于全球前列，市场整体量增长空间有限。而更有知名白酒企业高层在与投资者进行交流时忧虑地表示：“白酒行业的风险在食品安全上，我最担心的就是食品安全。” 　　而针对当前白酒行业的现状，有业内人士形象地总结了白酒业的三大“醉”状：添加出来的新工艺、过度包装以及冒进的扩产。 　　争议新工艺 　　上述白酒企业高层表示，很多品牌酒企产品中没有一滴酒属于外购，都是自己生产，质量安全有保障，但仍有很多酒企没有真正属于自己生产的基酒，多数靠外购，“这是很危险的，”他还指出，有部分企业甚至购买酒精、香精“两精”来生产白酒，“一旦出现问题，必将影响整个行业。” 　　《第一财经日报》记者查询青海互助青稞的上市预披露文件发现，公司近几年大举对外采购以玉米为原料生产的食用酒精，2010年公司食用酒精采购量为1509吨。实际上，互助青稞2010年白酒的销量仅为11970吨。 　　一位业内人士表示，这在业内称为白酒的新工艺，但是不少白酒企业对此都非常忌讳，不愿多谈。 　　马斐认为，这种做法是行业的潜规则，企业这样做有市场竞争、成本的考虑，这种方式生产的白酒理化成分也完全合格，但所产的酒质量自然没有纯粮酿造的好，也损害了消费者的利益。 　　某券商的一份报告认为，白酒行业近年来的风险来自消费升级背景下对产品品质和企业诚信的要求提高，尽管部分香型白酒国家标准都禁止使用食用酒精勾兑和添加非发酵风味成分，但国内此等产品仍存在。这实际上是部分企业以次充好、虚假宣传、牟取暴利的问题。 　　中国酿酒行业协会网站2009年3月刊登了一篇国家质检总局食品司副司长毕玉安的发言稿，其中称，在三鹿事件以后，质检检查信箱发来的关于食品安全的来信对于酿酒工业投诉主要有几个方面：一是低档白酒使用复合甜味剂和复合香精，以提高品味;二是葡萄酒中使用复合香精;三是中低档白酒使用酒精勾兑，未标注相应的标识;四是假冒伪劣香精水勾兑的葡萄酒在农村市场泛滥;五是企业确实有玩概念、虚假、夸大宣传的倾向;六是有些企业意识薄弱，很多问题得过且过，行业潜在的问题在继续，隐患在加大。 　　潜在的食品安全风险也得到了政府相关部门的重视。本报记者获悉，中国酿酒工业协会网站今年7月份下发的《关于贯彻落实国务院食安办“进一步加强酒类质量安全工作”文件精神，加强行业自律的通知》要求，白酒企业禁止在酒类生产过程中使用化学合成的氮源、碳源等化合物;禁止在酒类产品中使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿巴斯甜等食品添加剂;禁止使用没有生产许可证企业生产的食用香精、香料等产品;生产过程中使用的食用香料，必须符合GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》;严禁使用任何企业生产的酒用混合香料、天然液、调香液等。

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过度包装　　由于高端白酒产品存在“喝酒的人不买、买的人不喝”的面子消费特点，现在业内不少企业采取“包场”的做法专攻政务消费。一家大型白酒企业销售总监曾对记者透露，具体做法为，采取赠酒等方式公关某一政府部门的相关采购人员，然后谈好以某一总价将该部门的接待用酒全部包下来。
　　此外，白酒企业对产品价格提升的青睐折射出白酒行业目前相对扭曲的发展方式。上述白酒企业高层表示，白酒企业目前普遍面临产品同质化的问题，对营销的依赖越来越大，甚至很多时候企业请的咨询公司都是同一家，而且高端白酒几乎都是走高端意见领袖路线，很多时候体现的并不是正常的消费需求，“比如某款酒原来在酒店卖68元，给酒店的开瓶费是一瓶10元，企业给酒店一年的包场费用是1万元，但后来竞争对手给出20元/瓶的开瓶费，一年的包场费是2万元，该企业的酒就卖到了120元/瓶。”
　　白酒行业营销方式方面的争议在互助青稞酒身上也可见一斑。记者查询青海互助的上市预披露文件发现，公司青稞酒生产所需的主要包装物包括酒瓶、酒盒及酒箱。2008~2011年上半年，上述主要包装物占公司成本的比重分别为48.76%、56.15%、57.66%、55.73%，而同期，青稞占公司成本的比重分别只有14.20%、13.69%、11.40%和14.89%。
　　一位白酒行业专家对记者表示，这说明互助青稞存在过度包装的问题，其实这也是很多白酒企业存在的问题。
　　扩产狂奔
　　近几年白酒行业的高速发展也影响了一些白酒企业的决策。据记者了解，一家白酒企业引入外部资本时签订了极为典型的“对赌”协议，协议约定未来几年需要达到较高的利润和销售额增速目标，若未能达到目标，公司创始人需向投资机构补偿相应的股份，而若双方约定时间内未能实现公开上市，创始人需要在支付一定回报的基础上回购投资机构的所有股份。此外，业内传闻，河南宋河酒业在引入高盛的投资时也与之进行了对赌。
　　马斐对记者表示，在企业基础一般的情况下，这种做法风险非常大，“明显就是赌博”。
　　不仅如此，在企业自身高速增长的大形势下，白酒企业都在争先进行产能扩张。如五粮液正在建设6万吨陈酿工程，贵州茅台将茅台酒年产4万吨的产能目标从2020年提前到了2015年。洋河股份则计划斥资40亿元用在基酒扩建、包装物流等项目上，扩产完成后将新增2.65万吨/年名优基酒产能，水井坊也计划投资23亿元将基酒产能由现在的4000~5000吨增到2.8万吨。
　　中国酿酒工业协会相关负责人对记者表示，尽管目前的白酒消费需求确实很旺盛，但是短期内对白酒业这么大的投入，还是得谨慎。
　　马斐对记者表示，企业争相大举扩产并非好事，似乎白酒行业一片繁荣，但是白酒行业存在很多深层次的问题，企业盲目扩产有些冒进。 (作者：林向)

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白酒行业深度调查：茅台90%毛利力压五粮液

文章来源：理财周报    2011-10-17

刮了近两年的白酒涨价风已让白酒企业赚得盆满钵满。 　　10月11日，白酒企业披露了三季度的账簿——金种子酒、古越龙山、古井贡酒预计1-9月的净利润同比增长150%、50%、130%以上。 　　“遍地黄金”的白酒旺季催化了个股间你追我赶的“生死淘汰赛”，集体盛宴之下行业格局再度微妙生变。谁在争王争霸?谁在竭力赶超?谁在华丽登场?谁在痛苦转身? 　　“茅五争”：茅台毛利率维持90%高位，五粮液冀望30亿预收款优势 　　五粮液、茅台的王者之争持续了不下十年。五粮液过时的“总代”营销模式一度断送了它的王者之位，如今白酒行业的霸主是茅台，且有难以撼动之态，连五粮液董秘肖祥发也坦承“和茅台的市值还有差距，我们会先把生产经营做好”。10月10日的一纸研报向市场强化了五粮液成长性稍有放缓的信号，五粮液追赶茅台的道路似乎不平坦。 　　平安证券分析师文献在《食品饮料行业策略月报》中率先对茅台、五粮液等企业三季度的净利润增速做出了预测。茅台1-9月的净利润增长率轻易能超60%，比上半年净利润增速多出2个百分点。净利润增速上升的还有泸州老窖。五粮液的净利润增速则很可能回调，下降4个百分点至45%，山西汾酒也陷入了同样的命运。 　　白酒行业的“春秋战国”时期已至，一方面是消费升级带来了档次、定价、区域不同的3万多家企业的百“家”争鸣、百花齐放，一方面是乱世，酒企大爆炸带来了羚羊效应。“行业在增长，比拼的就是增长谁快谁慢的问题。” 招商证券白酒行业分析师朱卫华表示。 　　除了成长性，茅台仍有多项指标五粮液在短期内难以赶超。从盈利能力的角度来讲，5-6年来茅台保持了毛利率90%左右的记录，今年上半年维持在91.40%，白酒企业中一枝独秀。而五粮液2005年以来的销售毛利率维持在50%-70%区间，甚至低于第三第四梯队的山西汾酒、古井贡酒、水井坊和酒鬼酒。 　　茅台的高毛利率得益于超高端产品年份酒的稀缺性溢价。而2011年正值转型之际的五粮液，在效仿茅台的“团购、专卖店”营销模式之余，加强了中档酒的销售，这无疑会稀释五粮液的销售毛利率。朱卫华在8月16日的研报《淡季不淡 期待旺季提价》中也提到了五粮液营收大增毛利率反降的问题。而在五粮液净利润增速、毛利率均出现下滑信号时，茅台已提出了更为扁平的“直营店”营销模式，这或许也解释了为什么茅台的销售费用率在业内最低，并且远低于五粮液。 　　从营业成本的角度来讲，上半年茅台的销售费用率是3.30%，仅为五粮液费用率9.01%的1/3。从收益的角度讲，上半年茅台的加权净资产收益率达到了23.53%，五粮液仅有17.16%，差6个百分点。从产能的角度来讲，五粮液计划上6万吨陈酿工程，茅台则投资6亿元扩产王子酒，五粮液产能方面的优势逐渐淡化。对于茅台的心结“产能瓶颈”，朱卫华向记者表示“茅台的产量越来越大，五年后的销售都已经打好了基础”。 　　当然，五粮液有它的优势。中报显示，五粮液的预收账款为82.4亿元，在业内最多，比茅台大30多个亿。“预收账款在业绩调整方面的影响力度是很大的。”海通证券分析师赵勇在接受理财周报前期报道《白酒不是神水，券商12份研报力挺贵州茅台》时表示。此外，茅台、五粮液坐拥巨额现金流量净额和货币资金，但五粮液稍强。而且，五粮液已于日前提价，受发改委限制提价的影响不如茅台大。 　　总的来讲，一两年内五粮液重回王者宝座的机会不高，结果很可能是茅台强者恒强。 　　理财周报记者连线贵州茅台董秘办公室，但工作人员称“公司将于18日公布三季度业绩预告，此前不便接受采访”。

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洋河激进：中期现金流-8.3亿元首次为负，扩张风险加大　　近年来洋河股份春风得意，大步向茅台和五粮液靠拢。
　　截至10月13日，茅台、五粮液、洋河是唯一三家市值站上千亿元级别的白酒企业，总市值分别为1993.5亿元、1369.6亿元、1242.1亿元。洋河的市值与五粮液差距为127.5亿元，而在理财周报9月16日的白酒企业报道中，洋河股份的市值比五粮液少152.10亿元，不到一个月，差距便缩小了25个亿，照这个速度，明年3月洋河的市值就有望超过五粮液。
　　从资产规模来看，洋河与茅台、五粮液共同跻身百亿总资产行业，其中货币资金、存货、固定资产等指标仅次于茅台和五粮液，远高于其他白酒企业。
　　三季度的业绩预告显示，洋河1-9月的净利润较去年增长50%-70%，基本符合预期。
　　洋河的成功在于它自创的享誉业内的“深度分销”模式，连五粮液在今年春季的糖酒会上也表示“洋河的营销模式有很多地方值得我们学习”。
　　“洋河成长很快，品牌和渠道都做得不错。”东方证券白酒行业分析师施剑刚表示。
　　问题在于，洋河成长会不会跑得太快了?
　　值得关注的是，洋河上半年“摔跤”了。中报显示，洋河的现金流量净额首次出现了负数，为-8.3亿元，同样存在现金流问题的还有沱牌舍得、酒鬼酒、水井坊，但金额远低于洋河。
　　追根溯底，洋河-8.3个亿的现金流要归咎于投资活动产生的现金流量净额-23.09亿元，其中购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的现金花了8.78亿元，投资所支付的现金为14.33亿元。
　　“企业的现金流如果只是短期为负，问题不大，但是万一长期支撑不了未来的投资，就是大问题”。一位不愿意透露姓名的上海券商分析师人士指出。
　　上半年投资已过度，三季度洋河再接再厉，9月1日发布了一则扩产公告：投资16.30亿元建设3万吨名优酒酿造技改工程、投资13.26亿元建设2.65万吨/年名优酒酿造技术改造工程(三期)，未来洋河会不会面临巨大的扩张风险，不得而知。
　　且不论扩张能否带来效益，洋河的盈利能力指标、业绩释放指标在业内较为靠后。
　　上半年洋河的毛利率仅有57.11%，在理财周报统计的十家白酒企业中排行倒数第二，仅高于沱牌舍得的毛利率51.21%。此外，预收账款仅为2亿元，仅高于沱牌舍得、金种子酒、水井坊。
　　相比洋河，资产规模尾随洋河之后的泸州老窖近年来的营收、净利润、销售费用率、现金流、固定资产周转率均表现良好，发展节奏较为妥当。
　　古井贡酒销售投入增69%，净利增168%得益于白酒行业整体上涨的行情，今年古井贡酒、金种子酒、山西汾酒上演了复兴记，大放异彩。
　　“白酒企业仍是以区域性为主，目前的大环境为不同档次的企业提供了各自的生存空间，这些酒业各自的供应量都挺大。”朱卫华分析，“整个白酒行业处于上升的态势。”
　　上半年，这三家公司的业绩踩上了风火轮，净利润的增速分别为168.14%、134.43%、97.21%，是业内唯一三家净利润增长率过倍的白酒企业。

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三季度预告指出古井贡酒和金种子酒的净利润增速分别为130%、150%。　　净利润的快速增长得益于营销力度的加大以及资产利用率的提高。
　　上半年古井贡酒销售费用的投入高达3.3亿元，去年同期仅为2亿元，仅次于五粮液(9.55亿元)和洋河股份(5.84亿元)，销售费用率高达21.28%。金种子酒和山西汾酒的销售费用率分别为15.49%、18.14%。
　　这三家公司还有一项指标“固定资产周转率”特别突出。上半年金种子酒、山西汾酒、古井贡酒的固定资产周转率分别为9.43倍、6.67倍、4.7倍，远远高于洋河股份的茅台(2.32倍)和五粮液(1.69倍)。
　　“五粮液的系列酒品牌过于冗杂，山西汾酒现在逐步走上发展的快车道，这与当时大刀阔斧砍掉效益低的品牌以及国企体制转换是分不开的。”朱卫华在研报中曾表达该意思。
　　水井坊酒鬼酒账面现金最少
　　9月份以来，几乎每日必有白酒行业的研报推出，唯独不见酒鬼酒、沱牌舍得、水井坊的身影。这三家公司最近的一份研报分别在8月31日、9月1日、8月17日。
　　“水井坊公司不错，今年处于恢复性增长，现在研究它不是时候。”施剑刚告诉记者。
　　“管理层换届可能降低了市场对这家公司的预期，没有提振的消息。”北京某券商分析师透露。
　　纵观财报，这三家公司并未能像其他白酒企业成功乘着涨价风“扬帆起航”。上半年的净利润增长率仅有23.41%、34.1%、49.17%。但是，酒鬼酒的投入不小，销售费用率全行业最高，为33.02%、水井坊第二，为24.06%。
　　卧在水井坊账面上的资金仅有2.9亿元，酒鬼酒货币资金仅有1.8亿元，为业内最低，上半年这两家公司的现金流量净额出现负数主要是由于筹资活动产生的现金流量净额为负，用作偿还债务、分配股利、偿还利息。
　　钱是花了，收益去了哪里，这里面有隐忧。